教你十分钟搞定晚餐:蚝油生菜

更多菜谱物语——蚝油球生菜

生菜中含有膳食纤维和维C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，而且还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。  

食材：球生菜1个、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、大蒜适量

1. 球生菜一个，跟一般的生菜口味差不多，叶子一张张剥下来洗净撕成对半

2. 调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀。

3. 起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生

4. 倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了!