古老的齐鲁大地创造了灿烂的文明,深远的思想,也孕育了醇香的齐鲁佳酿。国井扳倒井所在地，中国酿酒发祥地，中国芝麻香原产地、中国白酒名城——高青，酿酒历史源远流长，更传承着千年国井芝麻香。国井扳倒井，承载着鲁酒的光荣与梦想，也寄托着中国高端白酒未来的新希望。 [详细]
国井扳倒井与茅台、五粮液、洋河等国内知名企业共同参与“中国白酒3C计划”。
在2013年山东省质量鉴评大会上，国井G6酒，摘得山东省白酒评委感官质量奖金奖。
由中国酒业协会主办的“中国名酒典型酒”评选，国井芝麻香型、扳倒井浓香型白酒从茅台、五粮液等众知名名酒中脱颖而出，双双入选。
白酒国家评委年会,国井扳倒井从包括茅台、五粮液等全国72个选送产品中脱颖而出。
2013山东白酒产业峰会，集团荣获“山东省白酒行业科技进步先进企业”称号。
国井扳倒井酒是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等多种粮食为原料，以“大曲”为糖化发酵剂，在井窖窖池中，全固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得。须经过“酿造”、“陈酿”、“勾调”、“检测”、“包装”而成。国井扳倒井原酒利用国内独创的“二次窖泥技术”、“双轮底夹泥发酵”、“八分发酵”和“井窖工艺”等发酵技术，通过“混蒸混渣”、“ 续糟发酵”、“分段摘酒”等操作，按照“量质摘酒，分级贮存”进行生产。 [详细]
经厂家对扳倒井酒工艺进行科学攻关，师承名酒又不拘泥于传统,创立了“二次窖泥技术”，大大提升了扳倒井酒的质量品质。其次突出产品个性，从扳倒井酒的复合香研究入手，重点突出以己酸乙酯为主体的酯香，多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，精心制曲形成的“曲香”，以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的独特风格。 [详细]
2013.08.30
结语：细览中国发展史,寻觅白酒的印记,每一处,都彰显着白酒深厚的历史、悠久的文明。翻阅中国高青发展史,每一页,都散发着几千年来国井扳倒井之地美酒的醇香。
作为鲁酒领军者，国井扳倒井集团在群雄涿鹿中续承千年鲁酒之魂，坚持科研立身，在中国白酒行业领军鲁酒取得质的发展。如今声名远播的国井扳倒井更是藉高端的品质，深厚的千年历史，传承有序的芝麻香基因，续承鲁酒之魂，引领中国新高端白酒优化升级，进一步走向辉煌。
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编辑：翟婷婷 孔小斐 韩潇潇
制作：王鑫龙
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