2012年老店按照四星级的标准再次翻新，2013年9月重新开业后，消费者可以在更舒适卫生的环境中就餐，菜品价格却依旧沿袭老店的经营理念。酒店选用最普通的食材加入自己的创意做出消费者喜欢的菜品，让来酒店的消费者既不丢面子又不伤钱包。大明食府在餐饮的食品安全上经过严格把关，保证消费者的饮食安全。在用油上，大明食府选用非转基因豆油，酒店还规定员工家里用油也是用相同的油，员工和消费者都能吃上放心油。
有的酒店用油极不规范，不仅质量极差，且极不卫生，其过氧化值、酸价和水分均严重超标，已经不能归为食用油。这种油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应可能具有致癌作用。
大明食府厨师用油为非转基因大豆油，一直以顾客的健康为原则，用放心油，做放心菜。据了解大明食府的员工自己家里吃的是相同的油。
大明食府的菜品以亲民为主，食材多为顾客常见的普通食材，但加上创意和工艺为顾客所喜爱。如不熄火的百年老豆腐汤。
外表富丽堂皇让很多人却步，实际上却是菜品亲民，服务贴心。平价的消费带来星级的享受。
大明食府会定期推出活动回馈顾客，或是一碗热汤或是一条围巾都会在寒冬带来别样的温暖。
四面荷花三面柳，一城山色半城湖。
登上食府远眺，半城尽入眼底。
品味珍馐美味，享受明湖美景。
酒店餐厅设计风格富丽堂皇，气派宏伟，设有260多个餐位，每天为客人提供20余个品种的早餐、中、晚餐更有150多种冷热菜肴可供选用。餐厅采用传统就餐环境，展台，音响，投影一应俱全，是举办各式宴请，酒会，婚宴的绝佳场所。
甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米为主熬煮的咸粥。精选小米、花生米、粉条、豇豆、五项豆腐干、菠菜熬制而成。
精炸萝卜丝成原形丸子状，陪酸辣汤口味的蛋花羹。萝卜丸子口感酥脆，酸汤解腻清新可口。
大明食府坐落在济南最繁华的商业金融中心，因毗邻大明湖而得名。酒店餐厅设计风格富丽堂皇，气派宏伟，设有260多个餐位，每天为客人提供20余个品种的早餐、中、晚餐，更有150多种冷热菜肴可供选用。餐厅采用传统就餐环境，展台，音响，投影一应俱全，是举办各式宴请，酒会，婚宴的绝佳场所。
凤凰网 山东频道 出品 欢迎收藏
编辑：王延亭 祝捷 制作：黄艳 王鑫龙
所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立