山东日照：五莲大樱桃忙争“春节档”

近日，走进位于山东省五莲县户部乡果树大本营宋家村基地的23号樱桃大棚，一棵棵大樱桃树整齐排列，一股夹杂着泥土清香味道的暖意扑面而来，总经理郑德华正满怀期待地为即将到来的“春节丰收季”做准备。

露天大樱桃一般五六月份上市，常规大棚种植的大樱桃三四月份上市，为何这里的大樱桃在忙争“春节档”呢？“9月底就开始扣棚，通过‘模拟生长气候’技术，让樱桃树休眠时间提前，从而精准控制大樱桃在春节‘抢鲜’上市。郑德华指着空调设备介绍，为保证大樱桃质量，他还采用高纺锤形密植栽培技术，精准控温，自动施肥，果品糖度保持在18度以上，单果重15克以上，远超国家优质果标准。

“元旦前后就可以采摘，往年春节前后，每斤价格能卖到380元左右，除了周边青岛、日照的客户来现场选购，还通过网购平台销往北京和上海。”郑德华自己有13个樱桃大棚，今年是他经营大棚樱桃的第5年，每年春节期间可收获樱桃3000斤，实现收入110万元。

一栋温室三亩田，一年四季都出钱。五莲县果树大本营总投资8500万元，建有高标准大棚82座、全程智慧化管理培训展示大厅1处，是江北最大的大樱桃冬暖式大棚单体基地。目前，通过合理调控，从11月底到次年6月底，7个月时间都有鲜樱桃上市，每年可收获樱桃55万斤，实现收入5600万元。

“通过设施大棚实现樱桃错时上市，盛果期亩产可达2000斤，是大田樱桃的6倍、普通大棚的2倍。春节前上市的大樱桃，价格最高卖到400元每斤。”五莲县户部乡党委委员、副乡长安芸慧介绍，目前，五莲县共培训种植大户3000人次，培养新型职业农民152名、带富能手25名，成为省内乡村振兴科技兴农的示范样板。

因其日照充足，土质优良，生态优美，所以五莲县成为山东省樱桃重点产区之一，全县樱桃面积达8.1万亩，年产量2.2万吨，年销售收入近3亿元。“五莲樱桃”为国家地理标志证明商标，是国家地理标志登记保护产品。

山东绿丰生态农业股份有限公司，探索出大樱桃速冻、快速解冻、榨汁等多项专利技术，有效解决了大樱桃深加工问题。特别是在当地大樱桃成熟中后期，以保底价敞开收购，然后进行深加工。

除深加工外，该县还以“果树大本营”为核心，联动周边采摘、民宿、绘画写生等产业元素，持续推动多种乡土产业融合发展、提质增效，发展“亲子游+樱桃”“研学游+樱桃”等项目，打造“可赏、可尝、可摘、可玩、可游”的樱桃产业链。

现如今，五莲樱桃已经从过去的赶大集、路边摊，成功跻身为乡村采摘游、“互联网+”的座上客，形成了“一业带多业，三产共融合”的全新格局。全县形成了一批以樱桃观花和采摘为主题的采摘园、民宿村和农家乐，吸引了四面八方的游客纷至沓来，体验“洽恰举头千万颗”、“一树樱桃带雨红”的采摘乐趣，每年接待游客上百万人，在打造乡村振兴齐鲁样板的道路上，写下了浓墨重彩的一笔。（范为永 苗宝云）