说起山东的物产，
你脑海里最先浮现的是什么？
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是卷着大葱的煎饼，
是刚出锅的鲅鱼水饺，
是冒着泡的青岛啤酒，
还是烟台枝头的红苹果？
但如果把山东的物产地图再摊开一些，
你可能会发现一件有趣的事：
法国餐桌上的鹅肝，山东有；
欧洲人钟爱的鱼子酱，山东也有；
一块金光闪闪的黄金，
一颗珠宝盒里的蓝宝石，
都能在齐鲁大地找到自己的来处。
01 临朐鹅肝、鱼子酱
从地方养殖到国际餐桌
先上两道有些出乎意料的开胃菜。
如果在高档西餐厅点上一份鹅肝，或是在精致餐桌上见到一盒鱼子酱，你大概很难想到，它们出自山东。
这里是潍坊临朐，地处沂蒙山区，山地丘陵占县域总面积的87.3％
1988年，当地引进法国朗德鹅，经过多年发展，逐渐形成从种鹅繁育、规模养殖到鹅肥肝加工的完整产业链。
如今临朐年出栏朗德鹅500万只，产出鹅肥肝5000余吨，占据全国70%、全球20%的市场份额，年产值突破80亿元。
红酒鹅肝、鹅肝酱、鹅肝水饺……法式食材在鲁中山区有了更丰富的中国式表达。
另一边，沂山北麓的山泉水，也养出了临朐的另一张产业名片——鱼子酱。
依托当地的水资源和养殖条件，临朐发展起鲟鱼养殖产业，全县年供给带卵鲟鱼约600吨，年产高端鱼子酱80吨，是国内重要的鱼子酱供应基地。
一座不靠海的内陆县城，却把鲟鱼和鱼子酱做成了特色名片。
过去，人们说起山区，想到的是山货；如今，山水资源、养殖技术和市场需求结合起来，连世界餐桌上的珍馐，也能在山东找到自己的产地。
鲟鱼宴
02 冠县灵芝、东阿阿胶
传统药材里的产业底气
在中国人的传统想象里，灵芝似乎总该长在深山幽谷，最好再配上一点云雾缭绕的仙气。
但在山东，灵芝的故事却发生在聊城冠县。
这里地处黄河故道，既没有深山老林，也没有神话里的仙山洞府，却成为我国重要的灵芝种植和交易基地。
冠县种灵芝的历史，可以追溯到上世纪80年代。
当地人发现，只要温度、湿度、培养基条件到位，灵芝在平原上一样能长好，当地丰富的林果资源正好提供木屑原料。
如今冠县灵芝种植面积超万亩，年产灵芝子实体和孢子粉1.5万余吨，产量和交易量分别占全国50%和60%；灵芝盆景年产量80余万盆，占全国产量九成以上。
来到东阿，绕不开阿胶。东阿是阿胶的发源地和主产区，制胶历史绵延两千余年。
如今，这门老手艺有了新的打开方式。
走进东阿阿胶城，可以体验中医药膏方、理疗等全方位健康服务，参与八段锦、本草研学等沉浸式体验项目，到贡胶馆，了解传统制胶技艺和阿胶文化。
到东阿药王山，参观药王殿了解历代药王故事，沿途学习中医药知识，登顶远眺洛神湖美景。
在阿胶世界，可以沿着阿胶探秘长廊，隔着玻璃观看现代化生产线；到阿胶4D体验馆，观看原创影片《欢乐家庭历险记》剧情，身临其境体验中医药养生机理。
从古法工序到智能制造，从一块阿胶到博物馆、体验工厂和文旅景区，东阿把一项传统技艺做成了可以参观、体验的产业名片。
03 招远黄金
中国金都的黄金传奇
在胶东半岛，招远有着悠久的黄金开采历史，宋代《宋史·食货志》里已有登莱地区采金的记载，近代玲珑矿区成为我国重要黄金产区，被誉为“中国金都”。
走进黄金博物馆，了解招远金矿的历史沿革和古代淘金技艺，解读黄金地质知识；乘坐矿车探秘神秘矿井，寻找金矿石的奥秘；馆内还有琳琅满目的黄金摆件和首饰可供选购。
以淘金体验为主题的金镇也不能错过，古风十足的街道，满眼皆是精致的仿宋建筑，从衙役督办到酒肆戏楼，从黄金交易民俗到非遗手作体验，还有特色体验项目“淘金”……
04 昌乐蓝宝石
来自火山深处的产业名片
黄金让人想到地下矿脉，蓝宝石则让人想到遥远的异国矿区。
但在潍坊昌乐，这种珍贵的蓝色宝石同样有自己的家乡。
全县蓝宝石有矿面积450多平方公里，储量数十亿克拉，占全国蓝宝石总储量的90%以上，是世界四大蓝宝石产地之一。
中国宝石城是国家大型珠宝玉石首饰专业批发市场，梦金园、赛菲尔等近千家知名珠宝企业汇聚于此，让昌乐成为世界珠宝业界的“蓝色硅谷”。
05 老厂房变身新地标
工业旧址焕新玩法
如果说前面这些地方，让我们看见山东如何把一种物产做成一门产业，那么山东的工业旅游目的地，则让人看见工业与一座城市之间更长久的关系。
有些工厂不再生产产品，却依然保留着城市的记忆。
在潍坊坊茨历史文化街区，166处德日式建筑沿着街巷分布。这里曾因铁路、煤炭和工业生产而兴起，留下了近代工业发展和城市变迁的印记。
老院落里如今开起小店、文创和餐饮，曾经承载生产和生活的小镇，又重新有了人来人往的热闹。
青岛纺织谷，则保存着另一段工业记忆。
纺织业曾是青岛近现代工业的重要支柱，也深刻影响了这座城市的就业、人口和生活方式。
如今，依托原青岛国棉五厂改造的纺织谷，仍然保留着锯齿形厂房、老水塔、纺织设备等工业遗存。老厂房里引入艺术展览、手造市集、创意设计和休闲消费，旧机器也成为园区独特的景观。
而在烟台，工业旅游有了更多打开方式。
走进张裕柳林河谷景区，一颗葡萄的旅程被拉得很长。
丁洛特酒庄拥湖而立，哥特式的尖顶倒映在水面；可雅白兰地酒庄带着罗曼式的敦厚气质，安静地守着千亩葡园。
生产中心是全球最大的葡萄酒单体生产工厂。站在观景台上俯瞰全自动灌装车间，看机械臂有条不紊地高速作业，工业美学和浪漫酒香在这里奇妙共存。
一家百年企业把酿造车间、地下酒窖和城市生活缝合在一起，工业旅游在这里有了时间的纵深。
从陆地转向海面，烟台“耕海1号”海洋牧场综合体把工业旅游的体验场景延伸到了海上。
一座海星造型的平台泊在四十里湾的海面上，七层室内空间里装着海洋餐厅、海景客房和科普展厅等。
走进科普展厅，VR“深海电梯”和“蛟龙号”模拟下潜又把海洋科技的另一面推到眼前。
山东的物产地图，远比我们熟悉的更加丰富。
有些物产，靠的是一方水土的滋养；有些产业，靠的是一代代人的摸索；还有些看似遥远的现代科技，最终也在山东找到了自己的生长土壤。
原来，山东的好物远比我们想象的丰富！
下次来山东，不妨换个新玩法，走进工厂车间，探寻好物背后的故事，解锁不一样的齐鲁惊喜！
