
最近,“大闸蟹价格崩盘”的消息在网上流传开来。
大闸蟹价格大跌、养殖户亏本甩卖的消息满天飞,引得网友猜测:今年是不是能实现“大闸蟹自由”了?

商超实地探访:
今年大丰收,小蟹便宜卖,吸引顾客
在济南市市中区建宁路济南海鲜大市场零售区,能够看到市场内顾客比节日期间大幅降低,整体顾客较少。
一位经营黄河口大闸蟹摊位的商户介绍:“母蟹较贵,按照大小每斤价格为45元、55元、65元,公蟹为40元一斤。母蟹是硬黄,吃着香,公蟹吃的是蟹膏。”

谈及价格变动,有商户称比双节期间降价近一半,“虽然价格降了,但是销量并没有提高。”谈及降价原因,有商户称大闸蟹主产区高温天气少、雨水充沛,产量上涨导致价格下降。
为何大闸蟹价格有所下降?有商户告诉记者,今年大闸蟹主产区高温天气少、雨水充沛,适配河蟹生长习性,“这不仅大幅降低了高温死蟹的概率,还让螃蟹蜕壳更顺利。”
据了解,今年是大闸蟹丰产大年,螃蟹主产区产量同比提升约10%,叠加中秋国庆双节过后礼品需求降温,整体市场价格已经出现明显回落。
一位商户告诉记者:“虽然价格下降了,但是购买的消费者比节日期间有所减少,销量也有所下降,目前每天大约销售几百斤。”

盒马广东采购相关人士告诉记者,今年是大闸蟹丰收的大年,产量增加、货源充足,规格以2.5两和3两居多,整体价格较去年偏低,“不至于崩盘!对比去年,下浮15%到20%”。
业内人士解读:
大闸蟹还没到最肥的时候
大闸蟹价格不高,还有一个原因就是:还没到最肥的时候。

阳澄湖大闸蟹行业协会会长张全根说:“时节没到,尚未真正降温,今年大闸蟹仍未完全成熟,阳澄湖大规格精品蟹要到10月底才能上市。”
一位主营江苏大闸蟹的商户介绍:“我们这儿的螃蟹按照大小和公母定价,公蟹分为38元/斤、45元/斤,母蟹则分为48元/斤、58元/斤。”他透露,待10月中下旬霜降节气过后,公蟹蟹膏将更为丰腴饱满。
来源:济南时报、南方都市报等