柚子就地加工成红心柚原汁饮料、石榴红心柚豆奶等产品。（记者 张孝平 摄）
9月14日，水汽氤氲，白雾蒸腾，细雨笼罩下的重庆市丰都县双龙镇关都坝村柚子园，树叶油亮，果实低垂。
站在自家柚子树下，52岁的村民罗福芳满心欢喜：“上个采摘季，往年烂在树上没人要的小果，被枣丰大健康公司全部收购走了，卖了1000多块钱。”
罗福芳家里种了35棵柚子树，树龄大多超过20年。以前卖鲜果的时候，只是卖大果，小果卖不出去。为啥？“果子小，剥去皮，里面的果肉没多少，哪有人买这样的。”罗福芳叹了口气，“以前满地掉的都是，太心疼了。”
“一棵树，至少有一半的果子卖不出去。”双龙镇经济发展办公室主任陈立总结道。
在丰都，这不是个例。
丰都红心柚是国家地理标志产品，种植面积7.5万余亩，年产量近6万吨，柚农2万多户，丰都县三元镇被誉为中国优质红心柚之乡。但长期以来，丰都红心柚以鲜果销售为主，缺少精深加工，产业链短、产品附加值低，资源优势难以转化为经济优势，农民致富遇到了“拦路虎”。
转机来自枣丰东西部协作。
作为鲁渝协作的重要内容，多年以来，枣庄市与丰都县加强协作，密切交流，推动发展。在两地交流交往中，枣庄的石榴产业发展，特别是深加工模式，给丰都留下了深刻的印象。
石榴是枣庄的特色农产品，峄城连片种植面积达到10万亩。作为中国石榴之乡，枣庄以“大规划、大产业、大市场、大品牌、大旅游、大统筹”的工作思路，融合创新发展石榴一二三产，小石榴培育出了大产业。石榴深加工企业——山东美果来食品有限公司产品涵盖果汁、休闲食品等五大类40余个单品，国内市场占有率超85%，出口至美国、法国等20余个国家和地区。通过“公司+合作社+农户”模式，美果来带动80%以上果农增收，形成了育苗、种植、加工、销售一体化开发体系，在科技兴农方面做出了积极贡献。
“枣庄成熟的石榴深加工模式，非常契合丰都红心柚产业发展。”丰都县政府党组成员(挂职)袁振说。
一颗石榴“链”起了两地。
经枣庄市和丰都县深入沟通，在山东省协作重庆干部管理组和枣庄驻渝干部的积极引导下，山东美果来食品有限公司决定到丰都建厂。
“能够参与鲁渝协作，推动丰都红心柚产业发展，帮助柚农增收，我们非常高兴，也是履行企业的一份社会责任。”山东美果来食品有限公司常务副总李永帅、吉美大健康产业（山东）有限公司总经理刘浩然均高兴地表示。
2023年7月，在枣庄·丰都2023年东西部协作联席会议上，枣丰协作红心柚大健康产品研发生产转化项目签约；2025年10月，在重庆·山东东西部协作第二十二次会议上，吉美大健康产业（山东）有限公司与丰都县政府红心柚产业项目签约。山东美果来食品公司最终在重庆丰都成功落地。
罗福芳口中的枣丰大健康公司，就是美果来在丰都落地的枣丰大健康（重庆）科技有限公司。刘浩然介绍：“项目总投资5亿元，分两期建设，一期投资1.5亿元，建设两条全自动智能化深加工生产线，主要生产红心柚原汁、大健康饮品、柚果提取物和柚香日化产品，就地消化本地红心柚鲜果。二期计划投资3.5亿元，建设研发中心、高端日化及功能性提取生产线，进一步完善全产业链布局。”
一期工程已于今年5月顺利投产，一罐罐红心柚原汁饮料、石榴红心柚豆奶等产品，带着丰都柚农增收致富的美好愿望，源源不断地走下生产线，发往西南市场。
“往年卖不出去，丰收不增收，柚农对种植柚子失去了信心，也不重视管护了，柚子长得更不好，愈加卖不出去，陷入恶性循环。枣丰大健康公司进村入户，现金收购，没人要的小果全包了，村民看到了希望，有了积极性，今年就管护得好，整个双龙镇产量预计会增加30%以上。”陈立匡算。
关都坝村党支部副书记李昌波自己家里就种了几十棵柚子树，他的感触更深刻， 用带着浓重重庆口音的普通话高兴地大声说：“丰都有厂子了，没人要的小果现在直接变成了钱，我们肯定要大力管护好、发展好红心柚种植。”
关都坝村党支部书记、29岁的邱宇华接过话头：“我们村708户2488人，收入主要靠红心柚。现在，村民自觉修枝剪枝，改善供水设施，致富信心十足。”
目前，一期项目运行平稳，预计年产值5000万元，带动柚农亩均增收1500元以上，二期正加快前期筹备。项目全部达产后，年产值有望突破2亿元，带动配套产业新增产值2亿元以上。
“东西部协作，枣庄最大的优势在于拥有基于石榴产业的成熟的水果深加工技术和市场销售渠道，以及相应的品牌价值。而丰都作为中国优质红心柚之乡，缺的正是深加工技术和品牌运营能力。两地携手推动红心柚大健康项目落地，是做好品牌、提升品质、延伸产业链的具体体现。”袁振说。
鲁渝协作，山海有情。
“丰都红心柚大健康项目，是枣庄企业助力丰都特色产业升级、实现互利共赢的典型案例，也是枣庄开展精准产业帮扶，赋能两地乡村振兴、推进实现共同富裕的生动实践。”枣庄市发展改革委党组成员、副主任刘丽娟信心十足地表示,“今年是‘十五五’开局之年，也是东西部协作进入常态化帮扶的第一年，我们将持续拓宽协作领域、提升协作层次，推动枣丰协作结出更多硕果。”
（枣庄日报记者 张孝平）
来源：枣庄日报
频道推荐
