冯大川《老鳖㸆河崖》新书研讨暨发布会在微山县南阳镇举行

冯大川《老鳖㸆河崖》新书研讨暨发布会在微山县南阳镇举行

2026年7月19日，由济宁市作家协会指导，微山县文学艺术界联合会主办，微山县作家协会协办，济宁南四湖文旅产业发展有限公司承办的“冯大川《老鳖㸆河崖》作品学术研讨暨新书发布会”在微山县南阳镇举行。这部被誉为济宁首部系统书写微山湖渔家风俗与运河饮食的乡土文学专著，在湖光水韵中正式首发。

活动现场高朋满座，文坛与厨界大咖跨界同台。《环球中国》海外版总编林存正，《中国烹饪》杂志社主编王者嵩，山东省烹饪协会会长张雷，黄河流域饮食文化研究学者李志刚，以及济宁市运河文化研究会原会长杜庆生，著名作家殷允岭、杜伯和、李木生等众多国家级媒体专家、省级行业领军人物及本土文史学者齐聚一堂，共同见证这部扎根水乡的力作问世。

作者冯大川，本名冯凯，是一位浸润厨房二十余载的国家高级烹饪技师，被业界趣称为“左手饕餮，右手刀笔”的灶台作家。发布会上，他深情分享了创作心路，坦言自己虽初中文化出身，但始终以灶台守烟火、以笔墨传文脉，致力于打捞那些即将远去的运河旧事与渔家老味道。

《老鳖㸆河崖》聚焦微山湖及运河沿岸的乡土人情，将地锅烟火、渔猎习俗、漕运旧事尽数收纳。与会专家认为，该书不仅填补了济宁运河饮食乡土长篇文学的创作空白，更以极具现场感的文字为微山湖的民俗与饮食文化立传，具有极高的文学与史料价值。

以文载道，以食传韵。此次发布会不仅是一场文学盛宴，更是微山县推动文旅融合、以文化IP赋能古镇发展的创新实践。

南阳古镇相关负责人表示，未来将依托《老鳖㸆河崖》等优质乡土文学IP，深挖河湖民俗，让千年运河的烟火气在文字与实景中得以永续传承。

【吴倩】

责编：张若颖 终审：徐宜东