强对流天气如何避免养殖风险？山东出台夏季极端天气畜禽养殖场安全生产技术指南

当前我省进入盛夏高温时段，高温高湿、雷电大风、短时强降雨等强对流天气多发，极端高温与恶劣天气叠加，易造成畜禽热应激、圈舍损毁、场内积涝、用电隐患、饲料霉变、疾病滋生等风险，严重影响畜禽健康养殖、场区设施安全和人员作业安全。7月7日，新黄河记者从山东省畜牧总站了解到，为有效应对夏季不利天气影响，防范化解各类养殖安全生产风险，省畜牧总站联合国家蛋肉鸡、省家禽、牛羊等畜牧产业技术体系，结合夏季养殖生产实际，制定并发布《夏季极端天气畜禽养殖场安全生产技术指导意见》（以下简称《指导意见》），为各类养殖经营主体提供技术参考指南。

严密排查养殖场区隐患，重点排查整改雷击风险隐患

强化防汛防涝备灾，提升应急处置能力。进入汛期以来，我国东部、南部大部分地区连续遭受降雨强对流天气，洪涝、滑坡等灾害风险增加。《指导意见》提出，要密切关注气象预警信息，严格落实值班巡查制度，严密排查场区隐患。提前做好防风、防淹、防涝各项准备，维修加固畜禽圈舍、围墙、围栏及各类养殖附属设施，防范大风、暴雨造成设施破损、坍塌、浸水。洪涝多发地区、低洼危险地段养殖场，提前储备土石木料、沙袋、水泵、铁锨等防汛工具设备，暴雨来临前及时封堵易涝出入口、围墙涵洞及低洼通道，对畜禽舍、饲料库等重点区域门窗做好防水封堵，严防雨水倒灌进场、进舍。

定期检查、疏通场区排水、排污通道，及时清理沟渠垃圾、淤泥、堵塞物，确保排水系统畅通无阻。一旦发生汛情积水，第一时间排出舍内及场区积水，彻底清理淤泥、杂物，及时修复加固受损圈舍、水电设施。对汛期散落的粪便、垫料统一收集，进行无害化处理，完善场区防雨、防渗、防溢流设施，严防次生污染和安全隐患。

严守用电供电安全，夯实电力保障基础。《指导意见》表示，应开展场区供电设施、输电线路、用电设备隐患排查，全面检查设备运行状态，及时更换老化、破损、受潮线路及配件，清除输电线路周边遮挡杂物、障碍物，保障线路通畅安全。重点排查整改雷击风险隐患，完善防雷防静电措施，严防雷击引发漏电、短路、火灾等安全事故。科学管控用电负荷，杜绝线路超负荷运行，从源头杜绝电气安全事故。配齐配足应急供电设备，根据场区生产生活用电需求，配备匹配的发电机组并定期调试运行，确保突发停电时能够快速启动、稳定供电。有条件的规模养殖场建议额外配置移动发电机作为补充应急供电，保障环控、饮水、照明等关键设备不间断运行。

适当降低饲养密度，严控饲料饮水安全

实施科学精细饲养，增强畜禽抗逆能力。《指导意见》建议各类养殖经营主体，适当降低饲养密度，减少群体热辐射叠加效应，改善舍内通风散热条件，降低热应激风险。保障畜禽清洁饮水供给，满足高温季节畜禽大幅增加的饮水需求。可在饮水中适量补充食盐、氯化钾、碳酸氢钠、电解多维等电解质及维生素，缓解畜禽热应激，增强机体抗逆能力。适当降低高能高脂饲料比例，增加易消化、适口性好的饲料，减轻畜禽消化负担。坚持“少喂勤添、夜间加喂”的饲喂原则，避开正午高温时段集中饲喂。做好高温天气下转群、分群、运输、疫苗接种等工作过程中的防暑降温，避免诱发群体性应激。强化生物安全防护，及时清理舍内粪污、垫料，做好场区防鼠、防鸟、灭蝇工作，定期对圈舍、养殖器具、场区公共区域开展清洗消毒，严格按程序做好病死畜禽无害化处理，保持环境洁净，降低疫病发生风险。

严控饲料饮水安全，消除养殖源头隐患。养殖经营主体需严格落实饲料进场管控，严把饲料质量关，确保购入饲料新鲜安全。定期检查料塔、饲料输送系统防水防渗性能，料塔宜做隔热防护，做好青贮窖防水、排水，及时处置进水、受潮问题。健全饲料储存防潮、降潮、通风措施，防范饲料霉变问题发生，必要时添加防霉剂，消除霉变饲料带来的养殖安全风险。强化饮水安全管理，定期开展水源井水质检测，落实水源防污染措施，定期维护输水管线，确保饮水干净、安全。

高温时段降低棚舍温度，重点防范有限空间作业安全风险

做好畜禽防暑降温，优化养殖环境条件。根据《指导意见》，要全面开展畜禽舍环控及通风降温设备检修维护，重点对水帘、风机、电机、通风管道等设施进行清洗、消毒、调试，确保极端高温、恶劣天气下设备正常运转。高温时段可适当提高风机转速、加大通风换气量，精准调控舍内温湿度，改善舍内闷热潮湿环境。中小养殖场（户）可结合实际，采取搭设遮阳网、屋顶覆盖隔热材料、舍内喷雾喷淋、摆放冰块、增设通风设备等简易降温措施，降低棚舍温度，改善畜禽养殖环境，防范和减轻畜禽热应激、中暑、猝死等问题发生。

做好从业人员防护，严防人员中暑受伤。宣传普及夏季防暑降温、中暑急救安全知识，场区配齐配足藿香正气水、十滴水、仁丹、清凉油等防暑应急药品。优化作业计划，采取“抓两头、歇中间”的措施，避开正午高温时段高强度作业，降低劳动强度。持续改善作业、生活环境，保障从业人员饮水、生活用水及食品安全，配齐降温防暑设施，落实人文关怀，防止从业人员中暑、热射病等发生，一旦出现严重不适，立即送医救治。

落实安全生产措施，防范各类安全事故。根据《指导意见》，应严格落实沼气设施、中转池、化粪池、黑膜氧化塘等设施设备的日常管护和规范操作，定期排查隐患，重点做好有限空间作业安全风险防范，严防沼气泄漏、爆炸、火灾、人员窒息等事故发生；对化粪池、沼气池、蓄水塘等危险区域设置安全警示标识，落实防溺水和救援措施。严格按照要求对病死畜禽进行无害化处理，杜绝随意丢弃、违规处置等行为。各类重大、特殊安全事故处置，须在专业人员指导下规范开展，杜绝盲目操作引发次生风险。

（新黄河）