枣庄山亭：大力发展甘薯产业助农增收

阳春三月，位于枣庄市山亭区的欧乐食品有限公司车间内，“地瓜枣”产品智能生产线正全速运转，日均加工量达70吨。今年以来，该企业“地瓜枣”产品订单量同比增加5%，实现一季度良好开局。

“地瓜枣”是山亭区的地方特色食品，由优质甘薯经“三蒸三晒”古法工艺制成，因其味甜、肉糯，遂以“地瓜枣”为名。作为优质甘薯产区，山亭区近年来大力发展甘薯产业，种植规模达15万亩，年产“地瓜枣”超4万吨，成为助农致富的特色产业。其核心品牌“山亭地瓜枣”作为国家地理标志产品，品牌价值突破2亿元。

甘薯产业壮大的背后，是一套精准发力的“组合拳”。山亭区成立区级领导为“链长”的工作专班，构建“政府引导、市场主导、部门协同、企业参与”的发展机制，有效改变过去甘薯种植分散、标准不一、品牌力弱的局面。建立“链长”与链上相关企业常态化沟通交流机制，定期召开由甘薯种植大户、加工企业、合作社及家庭农场参与的“产销对接会”，协调解决技术、资金、销售等问题。制定《山亭区甘薯产业发展规划（2020-2025）》，统筹布局种植、加工、销售各环节，为甘薯产业厘清发展方向。同时，统筹整合专项资金，用于优质甘薯种苗补贴和烘干窖、仓储冷藏等设施建设。

品质把控方面，当地市场监管局与农业农村局协同实施甘薯产业全链条闭环管控。农业农村局负责指导新型经营主体做好田间生产，在甘薯主产镇街推广绿色生态标准化种植技术，并对种植基地的甘薯进行定期检测；市场监管局聚焦加工与流通环节，对甘薯加工企业生产环境、工艺流程开展定期检查。

目前，山亭区已累计培育甘薯加工企业12家，建设甘薯标准化生产基地8万余亩，建成省级现代农业（甘薯）产业园等2个产业园区，甘薯产业年销售收入达10亿元，产品远销30多个国家和地区，带动全区种植户连年增收。

来源：新华社客户端