山东巨野：小鸡蛋“撬动”大市场

近日，山东省菏泽市巨野县鸡蛋制品产业进入产销旺季。智能化生产线上，新鲜鸡蛋经过清洗加工，被制作成温泉蛋、卤蛋等食品，以及白蛋白、多肽等30余种高附加值产品，供应节前市场。

巨野县发挥蛋鸡养殖大县优势，规划建设鸡蛋深加工产业园，延伸蛋制品产业链条。打造蛋鸡数字化交易平台，推出“鸡蛋通”微信小程序，吸引全国2000多家规模蛋鸡养殖场入驻，实现资源信息共享。

目前，巨野县蛋鸡存栏量2600万只，规模养殖场404家，年加工鲜蛋3万吨，2025年鸡蛋制品产业产值达23亿元。