冬游齐鲁丨菏泽：巧手塑年味，霓裳舞国风

寒冬时节，齐鲁大地依然涌动着文化传承与创新发展的热流。在菏泽，两股看似迥异却同样承载着匠心与审美的文化力量——曹县汉服与民间花饽饽，正以独特的方式温暖着冬季旅游市场，共同织就一幅“国潮”涌动、民俗生辉的文旅画卷。

花饽饽，这一源自民间的面食艺术，在菏泽人的巧手下，早已超越果腹之需，升华为情感表达与审美创造。其制作流程凝结为“发、揉、塑、蒸、点”五字精髓。其中，“塑形”堪称灵魂所在，手艺人仅凭剪刀、梳子等简单工具，通过搓、捻、剪、贴等手法，便将天然果蔬汁染就的彩色面团，幻化为千姿百态、栩栩如生的艺术造型。菠菜汁的绿、南瓜泥的黄、火龙果的红、紫薯的紫，这些源于大自然的色彩，包裹着掌心温度，经过大火足气的蒸制，在腾腾热气中“开花”定型，成为既寓意吉祥又赏心悦目的冬日佳礼。花饽饽不仅是节庆餐桌上的亮点，更成为游客体验菏泽传统生活美学、感受齐鲁大地冬日温情的生动载体。

与花饽饽的质朴温情相映成辉的，是曹县汉服产业的澎湃活力。近日，菏泽市《文化为魂·“e”旅为翼——曹县汉服打造“国潮”顶流的创新实践》项目荣获第七届山东省文化创新奖，这标志着其发展模式获得了省级最高认可。曹县汉服的成功，根植于深厚的文化赋能与创新驱动。设计者巧妙地将牡丹、鲁锦、曹州面塑、二夹弦等本地非遗元素融入现代汉服设计，使其不仅是一件衣裳，更成为行走的菏泽文化名片。

产业之力，更为惊人。曹县已构建起从设计、生产到营销的完整汉服产业链，2024年销售额突破120亿元，占据全国近半市场。尤其值得一提的是，汉服产业的社会效益显著，累计吸引约5万人返乡创业，带动近10万人就业，成为乡村振兴的强大引擎。在营销上，曹县汉服精准捕捉“国潮”脉搏与节日消费心理，如2025年春节期间“拜年服”销售额即达4亿元。同时，通过设计改良积极推动汉服“日常化”，使其从特定场景走向更广阔的生活着装领域。

这个冬季，菏泽巧妙地将这两大文化符号融入旅游体验之中。在曹州牡丹园、水浒好汉城等核心景区，汉服展演与常设展销平台已成为固定风景，游客可身着精美汉服沉浸式游园，体验“穿越”之美。而花饽饽制作体验活动，则让游客在动手揉捏、塑形中，感受传统饮食文化的匠心与暖意。

不仅如此，菏泽市文旅局还以“花样菏泽”品牌为统领，推动汉服进入全国72家5A级景区，更将本地汉服与非遗花饽饽等元素深度融合，打造出独具特色的文旅产品包，实现了“以文促旅、以旅彰文”的良性循环。

（凤凰网山东 张子婷）