改革创新看山东 | “冷资源”释放热效应，冬游齐鲁正当时

冬季的山东别有一番风味——那富有烟火气的大集、黄河口翩然起舞的“鸟浪”，暖身又暖心的冬日休憩温泉，静待八方来客。

该以怎样的方式解锁山东的冬日魅力呢？11月17日，2025“畅游齐鲁 乐GO山东”冬季推广活动在青岛栈桥景区正式启动，1200余项文旅产品、348场特色活动同步亮相，为冬日游齐鲁注入蓬勃活力。

这次活动是山东激活冬季文旅市场的重要举措，折射出山东将文旅产业锻造为支柱产业的深层布局——在文旅版图中，冬季不是“淡季”，而是展现齐鲁独特魅力、释放“冷资源”热效应的关键一环，也是山东以创新驱动文旅高质量发展的生动实践。

（河口区鸣翠湖湿地风景区一角·图源东营市人民政府官网）

文旅产业正日益成为新兴的战略性支柱产业和具有显著时代特征的民生产业、幸福产业。文旅产业要成为真正的支柱产业，需要打破“季节依赖”，实现全时段、全场景的价值释放。

近年来，山东持续将冬季文旅发展纳入全局规划，不断提升特色旅游品牌影响力，推动文化事业与文化产业协同繁荣，努力把绿水青山、冰天雪地更好转化为金山银山，实现特色文化和旅游产业从“一地一季”向“全域全季”转变。

数据显示，2024年山东旅游收入突破万亿大关，年接待游客 9 亿人次，文旅及相关产业增加值占GDP比重6.7%左右，这一成绩的背后，冬季文旅的“补位”作用功不可没。

从产业逻辑来看，冬季文旅是山东文旅全链条发展的重要支撑。夏季的海滨度假、秋季的山岳赏秋已形成成熟IP，而冬季通过“冰雪+温泉+年俗+美食”的多元融合，既能填补季节空白，又能提升游客来鲁意愿、延长停留时间。

以本次活动“东道主”青岛为例，去年11月以来，借助“冬趣崂山”“冬游西海岸”等特色节庆品牌，通过挖掘海的潜力、整合山的优势、释放山海的能量，让青岛冬日的旅游市场亮点不断。

这种“淡季不淡”的态势，也让文旅产业真正实现“四季常青”，为支柱产业地位筑牢根基。

更重要的是，冬季文旅已成为山东展示地域文化特色的独特窗口。

不同于南方的温暖湿润，齐鲁大地的冬天既有“银装素裹”的豪迈，也有“温泉暖意”的温婉，更有“年俗年味”的厚重——从黄河三角洲的“鸟浪”奇观到威海荣成的天鹅秘境，从济南商河的温泉康养到淄博周村的古街年集，这些冬季独有的资源，构成了山东文旅区别于其他地区的核心竞争力，也让“好客山东”的品牌形象更加立体丰满。

冬韵齐鲁，藏着独特风味。这份独特，藏在“冰与火”交织的美景里——青岛栈桥的红嘴鸥与碧海相映，黄河三角洲的“鸟浪”翻腾如画卷，威海荣成的大天鹅在雪地中起舞，这些生态奇观让冬季的山东成为“观鸟天堂”；

更妙的是冰雪与温泉的反差感——崂山的冰瀑晶莹剔透、九如山的夜雪浪漫静谧，为喜爱冰雪的游客提供了沉浸式玩雪体验；济南商河温泉、泰山温泉城、烟台磁山温泉等，让游客在凛冽寒风中泡入温润汤池，感受“一半冰雪，一半暖意”的独特惬意。

这份独特，也藏在热气腾腾的美食里——济宁的粥泡羊肉，软糯的米粥裹着鲜嫩羊肉，一口下去通体舒畅；枣庄辣子鸡鲜辣多汁，是冬日里的“辣味担当”；还有东营的海菜包子、单县的羊肉汤、潍坊的朝天锅，每一道美食都是山东人的智慧结晶，也是吸引游客“为吃而来”的重要理由。

（单县羊肉汤 图源单县人民政府官网）

如今，山东更联动“好客山东”美食争霸赛，将冬季美食与文旅体验深度绑定，让“舌尖上的山东”成为冬季文旅的重要IP。

这份独特正持续释放“热效应”。为激活冬季文旅消费市场，山东全省文旅主管部门深度联动各类文旅企业，精心策划推出覆盖观鸟、赏雪、温泉、美食等六大主题的特色文旅产品，同步配套348场精彩主题活动，更叠加门票半价、联票直降、免费游园等多重惠民福利，为游客打造“每天都有新玩法”的冬日文旅体验。

无论是家庭出游寻觅温馨互动场景，情侣约会追求浪漫氛围，还是独自漫游探索小众风情，都能在山东冬季文旅产品矩阵中，找到契合心意的“冬日限定乐趣”，开启一场“冻”感十足又暖意满满的“山冬”之旅。

创新驱动，多元融合让冬季文旅“焕新彩”。冬季文旅的发展，既要靠自然禀赋的“先天优势”，更要靠产品创新、场景丰富的“后天努力”。

近年来，山东通过丰富产品供给、场景创新、业态融合、服务升级等措施，让冬季文旅实现“多元融合”，推动产业焕新升级。

例如在产品供给上，山东打破“看景”的传统模式，打造了一系列“可玩、可感、可参与”的沉浸式场景——“宝藏小城”主题解锁小众秘境，青岛市南、烟台蓬莱、淄博博山、德州乐陵、临沂沂南等多座小城，将原生态海草房、非遗琉璃技艺、红色文化底蕴、特色甜文化等融入冬日景致，为不同需求的游客提供专属游玩选择。

再比如在服务保障上，山东通过“惠民+便利”等措施提升游客体验。第二届青岛海鸥季活动依托10万余只越冬海鸥这一特色资源，联动地铁、航空、游船打造主题出行载体，联合支付宝、霸王茶姬等推出1元鸥粮面包等惠民福利。

海陆空资源联动与多元体验正充分激活冬季文旅市场，为山东“冷冬不冷、淡季不淡”注入新动能。

（图源青岛市文化和旅游局官网）

“好客山东，冬意暖阳”，这个冬天，山东正以独特的风景、暖心的美食、创新的体验，静待八方游客的到来。

在青岛栈桥与海鸥共舞、在威海荣成与天鹅邂逅、在温泉中舒缓疲惫、在年集上寻觅年味……让我们相约冬游山东，在“冷资源”释放的热效应中，感受齐鲁大地的独特魅力与烟火温情，找到属于自己的冬日浪漫。

（凤凰网山东 刘培省）