科技赋能节粮减损！在山东还有一块“无形良田”正在耕耘

炎炎夏日，德州市临邑县富民家庭农场的2000亩玉米田长势喜人，此刻正是春玉米的拔节期至开花吐丝期。等到10月份，玉米收获后，大田里将种上小麦，“济麦22”“山农40”是农场的“老熟人”，看着田里绿油油一片，农场主魏德东在电话里笑了起来……

眼下，2025年国际粮食减损大会已在济南拉开帷幕。提到粮食减损，有着17年种地经验的魏德东有不少感慨。如今，随着智能化高科技在农田上的应用，从播种到管理再到收割，种田标准越来越高，机损率在慢慢降低，农民的收入在慢慢上涨。

农场主魏德东并不是个例。在山东，良田、良种、良机、良法、良制“五良”集成发力，节粮减损的“黑科技”让粮食全产业链更上一层楼。

培育良种，从源头增产减损

农业现代化，种子是基础。要想粮食增产减损，从一开始就要“下功夫”。这一点，被天桥区桑梓店街道维地农场场主荣维地记在心里，种田13年，他种的最多的就是小麦和玉米，在多年的种植中，荣维地发现，种子没有经过改良，不但很难增产，反而因为种子退化、病虫害等原因，产量越来越低，这曾让他十分苦恼。

后来，通过种植“济麦60”“山农761”等品种，他发现它们抗倒伏能力强、结实性好，耐盐碱、干旱，最重要的是高产。

“我之前种的中麦578，是一种优质强筋小麦，具有高产稳产早熟、抗病抗逆广适的特点。但是它的产量一般，为了增产增效，我改种了‘山农761’‘济麦60’，一亩地能多收100斤小麦，远远高出之前的亩产。”

魏德东的致富路，也与种子有关。他种植的小麦品种为“济麦22”“山农40”。最开始，他流转了320亩土地，成立临邑县富民小麦种植专业合作社。后扩大种植面积，达到1000余亩，但是当年因为天气原因小麦全部倒伏，秋季，又赶上50年一遇的涝灾，玉米几乎绝产。为此，他调整种植思路，与高校院所、涉农企业开展合作，订单繁育良种。从那以后，魏德东种植的小麦比市场价每斤高出0.2元左右。

像荣维地、魏德东所种植的“济麦”种子，已成为山东不少农民的选择。而这些优质种子均是由山东省农科院作物所研发培育，该所在高产优质小麦育种领域走在全国前列，选育的“济麦60”“济麦20”和“济麦22”等品种，都被农民所熟知。

目前，“济麦”系列品种已累计推广6亿多亩。其中，“济麦22”连续12年为全国最大小麦品种，累计推广3.5亿亩，是全国累计推广面积最大的小麦品种；“济麦44”2022年实打平均亩产801.72公斤，创全国超强筋小麦单产纪录。

强农富农惠农，推动实现粮食增产减损，建设更高水平的“齐鲁粮仓”，要为种子立“芯”。作为农业的“芯片”，一粒好种子不仅能为农民增收，还可以在其他生产要素上减少成本。山东从农业的源头和生产环节，就已在增产减损。

智慧农机上阵，粮食增产1.29亿斤

每年种植1300亩地，对于快50岁的荣维地来说，并不吃力。“耕、种、管、收全程机械化，我这里没有大水漫灌，都是滴灌，无人机撒药，大大节省了劳动力。”荣维地说，比如，之前给小麦浇水选择大水漫灌，现在有了滴灌设备，小麦的“返青水”“灌浆水”都用滴灌完成，既节省了水还能让水充分留到土中；播种、打药、收割也都机械化。1300亩小麦最多用一周时间就能收割完。

之前没有高科技收割机，收割机收麦后，农场的农户习惯再到地里捡麦穗。“如今，已经捡不着麦穗了。机损率越来越低了，使用联合收割机，一亩地可减损二三十斤。”荣维地说，他在天桥区就有两台雷沃收割机，每到麦收时节，两台收割机就能把地里的麦子短时间收完。

在济南市长清区归德街道贺街村，农场主国先锋大田里的玉米苗已经绿油油一片，一眼望去，田地里面几乎没有人。他的大田里安装了高标准农田节水灌溉一体化智能控制系统，6月初，24小时不间断地遥控喷灌，让玉米苗“喝饱了”水，“从小麦种植后期的管理阶段到玉米播种完的这段时间，我们一直都使用喷灌，缺水时将24小时不间断喷灌以保证出苗率。”国先锋说，大田控制系统可以一次控制多个设备，也可以从手机上操作，十分方便。

这样的景象可谓山东智慧农业的缩影。2024年，全省小麦、玉米机损率分别降至0.81%和1.57%，同比降低0.18和0.06个百分点，相当于粮食增产1.29亿斤。今年夏粮，山东将合理安排机收时序，很多地区小麦籽粒含水率达到直接收储入库标准，这将进一步减少收获损失。

一年节粮18.76万吨，产后服务“藏粮于民”

除了种植、收获环节越来越规范化，山东在粮食产后的存储、处理等环节，也为农民提供了诸多便利。

在滕州市鑫剑农机服务专业合作社，四层楼高的粮食烘干塔引人瞩目。据介绍，这座烘干塔日烘干玉米能达260吨，烘干小麦能达到500吨。此外，合作社内还有3000立方米仓储粮食车间和1.5万立方米恒温库，能给农户提供粮食和蔬菜仓储。

“目前，耕、种、保、防、收的所有机械化操作我们都可以提供，基本形成了农业生产全链条服务。农户可以根据自己情况，选择不同的托管模式，包括‘田间式’‘管家式’‘全流程式’。”滕州市鑫剑农机服务专业合作社理事长满高剑在电话里笑着说，合作社还拥有枣庄市第一个燃气烘干塔，日烘干量玉米在260吨、小麦在500吨，有效解决了农户粮食晾晒难题。据测算，采取托管模式的农户，亩均增产8%～15%，亩均投入成本降低220-360元。

粮食在收获后到零售前的供应链环节，也是减少粮食损失的重要一环，在这方面，山东多措并举推进节粮减损。比如，2021年以来，全省绿色仓储升级改造仓容405万吨，新建扩建仓容455万吨，健全现代化节粮减损仓储设施体系，以绿色仓储功能提升助力节粮减损。“藏粮于技”，发放农户科学储粮仓98.8万个，存粮总量接近20亿斤。开展粮食产后服务中心项目，为农民开展粮食产后代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售等服务，降低农民损失。

从整个山东来看，2024年，产后服务中心共清理烘干处理粮食469万吨，节粮减损18.76万吨。不仅如此，山东“藏粮于民”，开展农户科学储粮，累计投资3.71亿元，发放农户科学储粮仓98.8万个，每仓存粮1000公斤，总量接近20亿斤。与传统存粮方式相比，粮食损失率平均降低5个百分点，每年可减少粮食产后损失4.9万吨。

山东作为全国13个粮食主产省份之一，粮食种植面积和总产量常年居全国第三位。粮产连续多年丰收的同时，山东也在孜孜不倦推进粮食绿色减损，着力深耕“无形良田”，探索打造粮食产后减损新路径，为“齐鲁粮仓”建设贡献力量。

（新黄河记者：李焜染 ）