山西省忻州市人大常委会考察组到聊考察“三小”食品管理工作

4月17日，山西省忻州市人大常委会考察组一行抵达聊城，就聊城市食品小作坊、小餐饮和食品摊点管理工作开展实地考察。聊城市人大常委会、市市场监管局相关负责同志陪同考察。

考察组一行先后来到东昌府区康焙斯面包坊、聊城市东昌府区国栋沙镇呱嗒、陈庄便民摊点群，详细了解食品“三小”业态的经营模式、登记备案、日常监管和便民服务措施等情况。在康焙斯面包坊，考察组实地查看了小作坊的生产环境、原料追溯以及加工流程，对其规范生产和品牌化发展路径给予肯定。在国栋沙镇呱嗒店，考察组深入了解地方特色小吃的传承与监管经验，对小餐饮如何兼顾传统风味与食品安全标准进行了深入交流。在陈庄便民摊点群，考察组重点就食品摊点的集中管理、摊位布局、卫生防护等方面进行了调研，并对聊城市探索的“定点经营、统一监管、便民惠民”管理模式给予高度评价。

忻州市考察组表示，聊城在食品“三小”业态管理中形成的经验做法具有借鉴意义，希望两地进一步加强协作交流，共同探索符合基层实际的食品安全监管模式和路径，全力守护好群众“舌尖上的安全”。

稿件来源：“聊城市场监管”微信公众号