匠心守味·糕会天下丨2025中式糕点博览会在鹰潭启幕

3月31日，江西鹰潭信江新区市民广场将举办一场备受瞩目的中式糕点界年度盛会——2025中式糕点博览会。本次展会规模宏大，展览面积达到20,000平方米，参展品牌超过400家，预计吸引超过5万名专业观众。这场被业内人士誉为“果子人”的年度盛宴，不仅是中式糕点产业链的重要年度活动，还将带来三大重磅升级和四大全新亮点，为传统与创新的融合开启一次味觉对话。

展会特别设立「中式糕点优秀品牌展示区」，汇集了近20家烘焙行业的领军品牌，包括詹记、泸溪河、南宋胡记、六贤记、韦老表、小汪糕点、十豆川、彭记优口、汪保来、读酥世家、糕大师、酥侯、华荣西饼等，将以「鹰潭之光」的形式集中呈现，重点分享三大内容：1. 鹰潭人创办30000+门店的商业模式与成功经验；2. 年度爆品新品首发，从古法桃酥到新中式伴手礼，展现行业发展趋势；3. 三代匠人的创始人故事，用一块桃酥撬动400亿年销。

此次活动不仅是品牌实力的展示，更是鹰潭烘焙精神的缩影。此外，「世界面包冠军大使团」曹继桐老师及数十名世界冠军亲临现场，沉浸式解锁本真面包魔法！曹老师亲自分享冠军是怎样炼成的？当前中国烘焙行业，面包产品的营养，菌种发展趋势，以及低GI产品的研发和应用！还有世界冠军们现场讲解，制作面包，带来最新的技术成果！

本届中糕会以全新主视觉惊艳亮相！设计师从鹰潭山水灵韵与中式糕点文化中汲取灵感，将桃酥脆裂肌理与鹰潭龙虎山流动水墨交融，打造兼具传统底蕴与现代美学的视觉盛宴。形成“远山—中景—近水”的三维空间，主KV中跃动的「渔人」剪影，致敬鹰潭十万烘焙人走南闯北的奋斗精神，设计通过元素符号的深度提炼与美学重构，将鹰潭的地域基因与糕点文化凝练为一张兼具辨识度与叙事性的视觉名片，助力博览会成为行业标杆盛会。

此外，本届展会品牌特展区面积大幅扩张至1000平方米以上，将设置原料新品发布专区、国风糕点体验工坊、前沿设备动态演示区、跨界联动快闪空间等，为参观者提供沉浸式的感官体验，使采购洽谈升华为丰富多彩的感官之旅。（冯子微）

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