食药质量检测又添“火眼金睛”——济南市市场监管局食药检测中心新通过3项能力验证

12月23日，济南市市场监管局食药检测中心收到国家药监局组织的“三七等药材及饮片显微鉴别”能力验证报告，这是继“化学药品折光率测定”“化妆品中菌落总数计数”之后通过的第三项国家药监局能力验证，结果“满意”率为100%，标志着中心食药质量检测技术能力再次跨升新的台阶。

上述3项能力验证中，折光率测定可以用于化学药品的真伪鉴别和纯度检查，能够有效降低化学药品的不良反应；菌落总数计数法可以测定样品中的含菌数量，评估是否存在被微生物污染的风险，能够确保食品、药品、化妆品的安全性；显微鉴别不仅能够在微观层面明确区分外形相似的石菖蒲和水菖蒲，更是可以精准判断三七粉中是否非法添加了三七叶，堪称中药鉴别的“火眼金睛”。

能力验证是保证和提升实验室检验能力的重要手段，是衡量实验室技术能力和质量管理体系运行的重要参考标准。截至目前，济南市市场监管局食药检测中心已通过国家药监局、省市场监管局及中国食品药品检定研究院组织的各类能力验证20项，意味着中心质量管理能力稳定、检验检测水平可靠，能够为食品、药品、化妆品的质量控制和监督管理提供可靠的数据支持和技术支撑。

2024年，该中心制定并实施了内部质量控制计划，通过人员比对、仪器比对、留样再测等方法，持续强化专业技术人员在实验操作、数据分析和处理、结果判定等方面的能力，为执法监管提供坚实技术支撑，助力食药产业高质量发展，守护百姓舌尖上的安全。