赓续文脉，继往开来——美好食光

烘焙是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活，一节烘焙劳动课为队员们开启了一段奇妙的美食之旅，在香气氤氲中浸润中华优秀传统文化的熏陶。

2024年12月16日上午，济南育秀中学小学部二（13）中队的队员们迎来了一场特别的课堂实践——“美好食光”甜品烘焙课。班主任骆老师化身烘焙导师，带领队员们一同探索中华传统美食枣糕的制作奥秘。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一，曾有宫廷第一糕点之美称， 有补脾和胃、益气生津的良效，还有“才‘糕’八斗”“步步‘糕’升”的寓意，蕴含了学校和老师的美好祝愿。

万事俱备，满眼期待

队员们眼中闪烁着期待和好奇，走进烘焙工具齐全的烘焙教室，事先准备好的烘焙原料已经在桌上等着大家了。骆老师首先向队员们介绍了烘焙的基本知识、制作枣糕需要的原料、食材配比、操作步骤等。队员们听得津津有味，不时举手提问，课堂氛围异常活跃。

实践探索，勇于挑战

进入实操环节，队员们迫不及待地开始了他们的烘焙之旅。从称重配比、搭配食材到搅拌面糊，每一个步骤都充满了挑战和乐趣。虽然初次尝试，但队员们都非常认真严谨，个个俨然专业的小小烘焙师。

甜蜜DIY，创意无限

最让队员们期待的DIY环节终于到来了。他们纷纷拿起扁桃仁、蔓越莓干、葡萄干和芝麻，开始装饰自己的纸杯枣糕。不一会儿，一个个色彩斑斓、造型各异的纸杯枣糕就诞生了。队员们围坐在一起，欣赏着自己的专属劳动成果，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

“烘”托幸福，“焙”感快乐

教育就是生活本身。小小的枣糕虽然看着简单，想做好却很难，隐藏着很多知识点呢！烘焙小课堂不但让队员们学会了制作枣糕的技巧，更让他们体验到了动手制作的乐趣和成就感。希望通过这样的课堂实践活动，让队员们学会用心去品味和感受生活中的小美好。也为他们今后的成长之路增添了一份甜蜜的记忆。

冬日暖糕，传递幸福

香喷喷、热乎乎的枣糕出炉了，队员们纷纷拿到自己的专属枣糕，配上香甜可口的自制奶茶，分享给老师、同学和家长们，队员们在分享中传递幸福，犹如冬日暖阳般温暖心田，增强了感受爱、表达爱的能力。

烘焙课程是五育中不可缺少的美育类课程，重在对学生动手能力和创新能力的培养。让学生在实践中学习，在实践中成长。通过亲历食品的整个制作过程，树立起正确的劳动观念，掌握基本的生活技能，感受劳动、创作的乐趣、团队合作的力量。让队员们发自内心地热爱劳动、尊重劳动成果，养成良好劳动习惯，真正让劳动教育回归生活！