随着民众对食品安全越来越重视以及消费结构的提升,豆制品行业更加注重产品品质与品牌建设,涌现了一批行业性较强的品牌。其中,竹园村旗下的绿清竹豆腐因其甄选优质原料备受行业及市场认可。
绿清竹豆腐产品系列
制作豆腐是中国古老的传统技艺,想要做出高品质的豆腐,除了要使用先进的制作工艺外,更应该选择高质量的原料。东北地区拥有得天独厚的自然环境,黑土地肥沃,气候适宜,为大豆生长提供了优越的条件。这里产出的大豆颗粒饱满、蛋白质含量高,营养丰富,是制作高品质豆腐的理想原料。绿清竹精选中国东北海伦黑土地非转基因大豆,大豆直径平均在6.2mm,粗蛋白含量在40%以上的优质A级大豆,这样做出来的豆腐不仅口感细腻、鲜嫩,豆香浓郁,而且营养价值也比较高,满足广大消费者对高品质美味豆腐的需求。
市面上很多个人、小家庭、小作坊等小型生产出来的豆腐,除了卫生条件难以保障外,其质量指标也很容易不过关。尤其是原料质量波动不可控,采购者也不能保证每一批原料的质量都稳定,做出来的豆腐品质忽高忽低。考虑到这一点,绿清竹严格筛选供应商,对每一批大豆进行严格的检验,包括外观检查、水分含量测定、蛋白质含量检测、霉菌和杂质检查等,确保大豆无霉变、无杂质,符合规定的标准,这样一来真正做到从源头保障豆腐的高品质。
绿清竹豆腐
深耕食品领域,绿清竹深知传统豆腐制作模式的弊端,为此还斥资引进了日本全自动化生产设备,在西北名列前茅,在全国屈指可数,配合100℃熟浆工艺、只磨1道只压榨 1 次、巴氏杀菌工艺等加持,这样生产出来的绿清竹豆腐更加营养、健康、干净、新鲜。现今,在市面上出售的绿清竹豆腐有百搭鲜豆腐、老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、鸡蛋豆腐、黄金豆腐等多类型产品,能满足消费者在不同烹饪场景和口味偏好下的需求。
全自动生产设备
用心做豆腐,成就国民健康豆制品品牌。绿清竹豆腐以对原料的严苛要求和精心甄选,重新定义了好豆腐的标准。选择绿清竹豆腐,为健康生活添上细腻、美味口感!
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