首场雪烟台“菜篮子”价格基本平稳

27日，烟台迎来今年冬天的第一场雪。

今冬首场雪究竟对菜价影响几何？记者走访了烟台部分商超、生鲜超市及蔬菜批发市场了解到，首场雪后，肉蛋、蔬菜、果品、水产品等全都供应充足，价格基本保持平稳，部分本地叶类菜及大棚菜价格小幅上涨。

目前，烟台蔬菜储备库冬储菜量充足，足够应对恶劣天气。

菜价整体平稳部分微涨

胡萝卜1.99元/500克、紫茄子4.19元/500克、韭菜3.99元/500克、茼蒿4.99元/500克……记者在多家生鲜超市看到，超市上架销售的蔬菜种类非常丰富，无论是绿油油的叶菜，还是五颜六色的瓜类，每一样都很新鲜，而且摆满整个柜台。其中，还有单价不到1元的蔬菜，像桐林路上的一家超市里，大白菜的价格仅为0.59/500克。

“基本上都和下雪前的价格差不多，就是西蓝花前几天特价1.99元/500克，今天价格是4.19元，这个涨得比较多，菜花和茄子的价格也上涨了几毛。”超市工作人员告诉记者，今年入冬以来，天气一直比较暖和，多数市民并没有提前大量囤菜。虽然这场大雪直接把气温拉低，不过当天蔬菜供应、销量和价格都保持平稳，其中东北油豆的价格还有所降低，在周末还是6.99元/500克，今天降到4.99元/500克。

据了解，除了蔬菜，肉类、蛋类、海鲜及水果等的价格也没有因为下雪而上涨。记者在部分超市看到，猪肉各部位价格都在十几元，其中前排价格为12.98元/500克，后肘价格为14.98元/500克，精品五花肉18.98元/500克，价格都与雪前基本一致。

水产品的价格也基本与平日持平，花蛤7.99元/500克，大个头的青虾卖29.98元/500克，大黄花鱼19.9元/500克。

一位销售人员介绍，海鲜进价目前没有上涨，一些消费者今天喜欢买蛤、买虾，趁着雪天下火锅。

烟台加大储菜量应对恶劣天气

“目前来看，这场雪由于雪量不大，只引起了本地叶类菜价的微幅上涨。”幸福蔬菜批发市场经理邢军告诉记者，“今天早上蔬菜的实时批发价格中，大部分蔬菜批发价格没有变化，部分本地叶类菜像山野芹、菠菜、香菜等批发价格上涨0.3—0.4元/500克，涨是涨了，但是涨幅不大。”邢军表示，除了茼蒿产量降低，今天批发价格上涨了0.8—1元，其它大棚菜的价格波动不大。

邢军介绍，这次降雪并不突然，各个环节提前都有准备，因此菜价并没有应声上涨。以往雪量大的时候，对外地菜造成的影响大，因为那样会造成运输困难，不过这一次雪量小，因此不会对运输造成影响。

现在看影响就是低温，低温会对大棚菜的生长产生影响，会让大棚菜生长速度放慢，在生产领域，部分蔬菜遭遇低温，产量和品质都会受到影响，这样供应就会跟不上，下步菜价会有上涨，不过这还得有几天才能反映出来。

“这场雪前，幸福蔬菜批发市场将加大白菜、萝卜等冬储菜的储备数量，每个品种加大了100多吨的储备量。”邢军介绍，就是再来场大雪，烟台蔬菜储备量也足够应对。

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