养元饮品又拿第一，六个核桃凭借“真材实料”斩获权威机构认证！

近日，六个核桃捷报频频，全球权威咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）授予六个核桃“核桃采购量全国第一”地位确认证书。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，多年来，六个核桃初心不改，品牌经得起时间的沉淀，品质经得住市场的考验。如今，手握沙利文认证的“核桃采购量全国第一”这一市场地位确认书的六个核桃，在实现自身品牌价值的同时，也在植物蛋白新时代引领核桃乳市场更上高楼！

核桃年采购量超一亿公斤

核桃在我国的种植历史，可以追溯到西汉时期。据《名医别录》记载：“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土。”时至今日，我国的核桃种植面积和产量均稳居世界第一，对世界核桃总产量提升贡献最大。

作为核桃乳行业的领军品牌，六个核桃市场份额占有率超过80%，每年消耗的核桃量超过一亿公斤，不仅是国内最大的核桃深加工企业，也是全球范围内核桃单体用量最大的加工企业，多项“全国第一”、“全球之最”，使其成为了整个产业链中的标杆。

为了选出更优质的核桃原料，六个核桃研发团队历经二十余载，走遍了全国各个核桃种植区域，对来自不同产地、不同品种、不同树龄以及不同收获季节的核桃进行了深入的基础研究和数据积累，构建了一个庞大的核桃仁数据库。

层层筛选后，最终在新疆、云南和太行山三大黄金产区建立核桃原料基地，并制定严苛的3·6·36采购标准，入场原料需满足水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的六大检测指标和三十六项理化指标的全面检查后方可使用。

业内人士指出，新疆地区日照时间长、云南地处高原生态无污染、太行山地区土壤肥沃，这些地理环境优势的产区为六个核桃的原料供应提供了坚实的品质保障，高标准、严要求也进一步确保了六个核桃所有核桃原料的卓越品质与安全。

为行业发展注入新动能

真材实料的产品需要硬核技术的加持。

多年来，六个核桃以创新为抓手，依托行业领先的创新思维，在技术创新领域不断探索先进技术，先后与国内外多所科研机构开展产学研全面合作，拥有国内领先的六个技术研发平台和一个国家级实验室。在此基础上，六个核桃又把科研结果转化为产品研发能力，解决阻碍行业前进的“卡脖子”问题。

六个核桃经过多年的科研积累，成功打破行业技术壁垒。 “5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺，不仅解决了核桃乳口感不佳的问题，还实现了对核桃仁种皮中苦涩物质的精确去除，完整保留了核桃及其种皮的营养成分，确保了核桃营养的完整性和人体对营养成分的高效吸收。

为了保证每罐产品的高品质，六个核桃还引进了国际先进的在线质量监控体系，可以随时检测每个环节的状态，让“生产力”、“产品力”和“品质力”都有了更有力的保障。

核桃乳产品生产链条长，横跨一二三产业链，涉及原料种植、产品加工、物流运输、市场销售等多个环节，为进一步深化核桃源产地价值，加速核桃产业的革新步伐，六个核桃联合多地政府在建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》、《三大黄金产区工作站》等，通过科研基地的建设，发挥示范园的“领头雁”作用，通过与科研机构合作不仅为种植户提供技术咨询与培训服务，还承担了核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等科研任务。依托先进的科研设施与技术创新，增强了核桃种植的科学管理和精细化操作，为核桃产业的高质量发展奠定了坚实基础。

朱丹蓬曾表示，经过多年的创新积累和沉淀，六个核桃在产品、品牌、品质、技术与研发等方面形成了强大的竞争优势。凭借深厚的创新实力、强大的全产业链能力得到高速发展，在不断探索高质量发展之路、夯实自身实力的同时，也以龙头企业的担当为中国核桃乳市场的产业升级源源不断地注入新动能。

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