得益乳业畅润IU-100全国首发国产高端益生菌科研新突破

10月20日，由中国奶业协会、中国乳制品工业协会主办，中国农业大学营养与健康研究院、国家奶业科技创新联盟支持，淄博市农业农村局、淄博市科技局、淄博高新区管委会指导，山东得益乳业股份有限公司承办的“国产高端益生菌科研突破应用研讨会暨畅润IU-100全国首发仪式”在得益乳业召开。

本次会议主要展示高端益生菌最新科研成果和突破应用，提振消费信心，加快实现中国低温奶领域高质量发展。来自政府、行业协会、高校、企业等300余名代表齐聚一堂、共谋发展。

淄博高新区工委书记、管委会主任王晓东主持领导致辞，他表示得益乳业与中国工程院院士合作研发的国产高端益生菌IU100，既是淄博高新区全面推进乡村振兴的具体实践，也必将进一步带动整个淄博农业实现产业化、数字化发展新跃升，为加快建设“强富美优”现代化新淄博贡献更多“鲜活”力量。

淄博市委常委、副市长李新胜在致辞中表示：“山东得益乳业股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，山东省最大的乳品企业，中国低温奶领域第四大乳品企业，连续7年获评国内液态奶消费者满意度第一名，荣获第九届山东省省长质量奖。享有较高的知名度和美誉度。”

山东省农业农村厅党组成员，省畜牧兽医局党组书记、局长鲁波表示，得益乳业几十年专注低温鲜乳制品领域，深耕齐鲁，放眼全国，已成长为中国低温奶行业领导品牌。今天发布的畅润IU-100，打破了国外菌种垄断，推动得益乳业更好满足全国消费者喝健康好奶、喝新鲜奶的消费新需求。希望得益乳业借此次活动的东风，加快打造具有重要影响力的奶业创新策源地，使山东奶业成为科技“沃土”、创新“高地”，更好满足人民群众多元化食物消费和营养健康需求。

山东省科技厅党组成员、副厅长梁恺龙在会上表示，得益乳业是农业产业化国家重点龙头企业和国家高新技术企业，是淄博的靓丽名片之一，也是淄博科技创新的生动展现。

得益乳业始终坚持以创新引领产业发展，不断深化与院士专家、行业协会和科研院所的沟通交流，广泛开展科技合作，加快推动乳业全产业链智能升级。

中国工程院院士庞国芳表示，乳制品产业处于营养健康转型升级的关键时期，消费者对营养健康的需求增加。得益乳业，通过加大酸奶产品的科技创新，开发高品质、差异化、个性化的产品，以市场需求为导向，通过聚焦自有知识产权特色菌株开发、营养健康功效升级和智能制造生产工艺等关键共性难题，突破酸奶产业面临的“卡脖子”问题，实现科研成果快速转化，推动乳制品产业健康高质量发展。

中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清表示，中国奶业经历了高速发展的十五年，目前来到了一个新的阶段，如何再上新台阶，再上新水平，唯有思路的创新、唯有技术的突破。得益乳业立足新鲜、营养、健康的生活质量追求，着眼国际标准，注重技术研发，在专业低温奶领域取得了骄人的业绩；坚定“产品质量零容忍”的管理理念，得益品牌赢得了市场的认同、赢得了行业的认可。

国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示，得益乳业是中国乳制品行业的大型骨干企业，构建了从“牧场”到“餐桌”的全链条质量管理体系。“种好草”、“养好牛”、“产好奶”，保证了奶源的质量与安全，有日产1000吨低温乳制品的现代化智能加工厂，保证了每一份出厂的产品合格优秀。

得益乳业始终以消费者健康为己任，以科技创新为动力，实现国产益生菌科学技术的不断突破，推动我国奶业向更高质量、更有特色、更具竞争力的方向发展，为我国乳制品行业的持续健康发展做出更大贡献。

奶业发展离不开关键核心技术突破。在研讨会中，各位专家围绕奶业科研创新、菌种研发、生产工艺、活性营养保留等多个维度，进行主题报告分享。

中国工程院院士任发政做《益生菌的科研突破与健康研究》主题报告，深度解读益生菌的健康功能和产品应用。任院士指出，益生菌具有改善人体胃肠道疾病、缓解代谢综合征、精神健康、调节人体免疫等功能。国产益生菌成就更适合国人体质的高品质酸奶，为国人带来更健康、更营养的酸奶选择。得益乳业打造畅润IU-100酸牛奶，具有优异肠道健康和免疫力提升功效，打造了中国人自己的高端益生菌酸奶，技术水平经专家认证达到国际先进，树立了中国乳业在菌种研发领域的标杆形象。

得益乳业畅润IU-100益生菌酸牛奶，采用的专利益生菌IU-100采集于中国巴马长寿区，是任发政院士与得益乳业团队历时9年研究的成果，经过数万次菌株筛选实验，筛选出最优菌株进行全基因组测序；经过500次安全性测试和耐受性实验、2000次动物指标检测、历时2年的人群临床实验，最终开发出满足国人健康需要的IU-100益生菌。通过人群饮用研究测试结果表明，IU-100益生菌在润肠通便、免疫改善、菌群调节方面有明显的改善作用，技术经过专家认证达到国际先进水平。

农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启做《优质乳技术赋能高品质鲜奶》主题报告。他指出，得益乳业的优质乳工程已成为核心竞争力的领先者，实施优质乳工程8年来，持续不断通过车间升级、设备升级、工艺升级、原奶升级等科技创新，实现得益乳业鲜奶中免疫球蛋白、乳铁蛋白等天然活性营养物质不断提升。得益乳业的优质乳工程必将成为健康引领力的创新者。

会上，中国奶业协会副会长、中国乳制品工业协会副会长、山东得益乳业股份有限公司董事长王培亮发表《国产益生菌得益新品畅润IU-100产品介绍》，深度解读中国人自己的益生菌IU-100的研发历程以及最新应用成果。

得益乳业积极响应健康中国战略，助力国民健康提升，打造国产高端益生菌IU-100，打破国际垄断，研发出属于我们中国人的本土功能性益生菌，推动我国乳品行业对菌种核心技术的自主开发，树立了乳品行业技术突破的新标杆。

得益乳业始终以高质量发展为引领，聚焦低温奶战略，抓牢科研创新强劲动力，不断与国际、国内技术院校机构的合作，推动自身的技术创新与升级，占领行业最新的科研成果，满足消费者对更高品质、更高营养牛奶的需求。

会上，得益乳业携手中国农业大学、国家奶业创新联盟团队、中国海洋大学，分别签订“酸奶益生菌国产化及功效研究战略合作”、“巴氏奶鲜活营养及富锶产品开发合作”、“共建研究生联合培养基地暨产学研合作协议”三项重量级合作协议，共同推进酸奶益生菌技术的自主创新与功效开发应用，推进巴氏鲜奶活性营养进一步提升，夯实乳品科技创新的坚实根基。

随后，农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启为得益乳业颁发“国家优质乳工程示范工厂”和“国家优质乳工程示范牧场”牌匾，表彰得益乳业再次通过优质乳工程复评审验收，鲜活营养满足消费者的健康需求，助力国人健康。

得益乳业自2016年开始实施优质乳工程，通过数字化的全产业链的优质乳工程的建设，推动国家优质乳工程的发展和巴氏奶鲜活营养技术的升级。得益乳业鲜奶明星产品：鲜境鲜牛奶，含有5种原生活性营养，其中免疫球蛋白≥300mg/L，是普通UHT纯牛奶的3000倍，活性营养达到行业领先水平，满足消费者更高水平的营养健康需求，助力健康中国。

会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清；淄博市委副书记、政法委书记杨旭东；农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启；国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈；山东省科技厅党组成员、副厅长梁恺龙；山东省农业农村厅党组成员，省畜牧兽医局党组书记、局长鲁波；山东省市场监管局二级巡视员周海亮；淄博市委常委、副市长李新胜；淄博高新区工委书记、管委会主任王晓东；山东得益乳业股份有限公司董事长王培亮，共同启动“国产高端益生菌科研突破应用研讨会开幕暨畅润IU-100全国首发”。畅润IU-100高端益生菌酸奶的璀璨亮相，标志着我国在高端益生菌产品的自主研发上迈出了坚实的一步，打破了国外品牌在该领域的长期垄断，为消费者提供了更多元化、更高品质的健康选择。

得益乳业作为中国低温奶行业的引领者，集聚优势力量合作中国工程院院士，打破国外垄断，成功实现高端益生菌的国产化，抢占奶业科技创新制高点，再一次向市场和消费者证明国内低温奶巨擘的强大实力。

会议期间，特邀请政府领导、行业协会、合作院校、合作伙伴以及媒体朋友，共同参观得益乳业智造标杆基地，深入了解得益乳业数字化的全产业链资源优势、技术研发实力、全链条质量控制等方面的卓越实践与成就，进一步增强了社会各界对得益乳业品牌实力与产品品质的认可与信赖。

“国产高端益生菌科研突破应用研讨会暨畅润IU-100全国首发仪式”的成功举办，彰显得益乳业在益生菌研发领域的技术优势，激发国人对本土菌种发展的民族自信。得益乳业始终以国民健康为己任，以新质生产力赋能产业高质量发展，抓牢奶业关键核心技术，打造行业领先的中国低温鲜活好奶，满足国人健康需求，夯实强国建设、民族复兴之健康根基，为中国乳业打造新标杆、创立新形象，开创中国奶业高质量发展的辉煌篇章。

（凤凰网山东 张子婷）