小吃大产业 金秋促消费， 2024“齐鲁小吃文化节”正式启动

7月19日，2024“齐鲁小吃文化节”启动仪式暨新闻发布会在济南杨铭宇黄焖鸡总部召开。

省委原副秘书长、办公厅主任刘长允，省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，山东广播电视台党委副书记 张卫华，省商务厅服务贸易和商贸发展处处长初建伟，省总工会常委、省财贸金融工会负责人、一级调研员倪道余，日照市政府原党组成员、总督学、山东省精品旅游促进会副会长、日照市精品旅游促进会会长张传若，省总工会二级调研员薛胜利，省商务厅服贸商贸处副处长、二级调研员张强，省旅精品旅游促进会副会长赵孝国、徐红军、李军，山东省饭店协会副会长杜海威，日照市文化和旅游局副局长陈祥林，杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路，部分餐饮企业代表以及媒体记者参加。

省商务厅领导致辞

省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬发布2024“齐鲁小吃文化节”活动方案

2024“齐鲁小吃文化节”由山东省商务厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台、日照市人民政府共同主办，山东省财贸金融工会、山东省饭店协会、山东省精品旅游促进会文化创意专委会、日照市文化和旅游局、日照市精品旅游促进会承办。

据悉，2024“齐鲁小吃文化节”以“小吃大产业 金秋促消费”为主题，通过小吃产品展示展销、小吃品牌评选发布、小吃产业高质量发展推进会、小吃营销短视频大赛、小吃食材供应链对接等形式，挖掘培育山东地域特色小吃品类和地理标志美食，加快鲁菜小吃品牌化、连锁化、集约化发展步伐，培育山东省小吃产业新质生产力， 推动小吃产业多元融合、集群发展，推动山东餐饮服务高质量发展，为促进消费升级、提振市场信心、拓展商贸及文旅新场景做出新贡献。活动分三个阶段进行：群众性、社会性海选（7月—8月），专家评审（9月上旬），汇集全省名优小吃大展销（9月中旬）。

小吃产业高质量发展推进会围绕 “新场景、新业态、新渠道、新集群、新滋味、新消费”、“提振小吃大众市场消费的内在逻辑”等主题，省商务厅解读小吃产业品牌化、集约化发展的政策支持；沙县小吃介绍廉价打拼、驰骋天下的可行经验；济南超意兴、日照东夷小镇等单位介绍聚沙成塔、开拓市场的经营策略；专家大V传授数字化赋能小吃产业引流的营销新路径，为各级政府管理、行业引领、群众消费提供新认知、新动能。

为擦亮齐鲁小吃品牌，树立提质升级标杆，形成比学赶帮超的竞争进取氛围，促进小吃产业新旧动能转换，本届小吃文化节将表彰发布齐鲁小吃上榜品牌、齐鲁最佳预制小吃、齐鲁小吃名店、齐鲁网红美食小吃街区、齐鲁小吃工匠、齐鲁小吃优秀组织奖、“东亚国家名优美食纪念奖”以及“齐鲁小吃 舌尖味道”短视频最佳创意奖和最佳传播奖等奖项。在集中展销期间，将举行隆重的颁奖典礼。

本届小吃文化节是推动产业换新，开拓市场、促进消费，动员餐饮行业为“全面深化改革、推进中国式现代化”积极贡献力量的特色活动。活动致力于擦亮齐鲁小吃这一“金色招牌”，助力打造“好品山东”新名片。活动将有效的满足广大人民群众的旅游和家常饮食需求，引领大众消费，树立市场信心。

启动仪式现场，山东省首届齐鲁小吃文化节获奖企业代表发言。

日照市相关领导介绍2024“齐鲁小吃文化节”现场筹备工作情况。

活动开始前，与会人员参观首届小吃节优胜单位（济南）产品展及杨铭宇黄焖鸡企业文化。