站在中国喝酒鄙视链顶端的山东人，到底有多能喝？

山东人的酒量，历来为人称颂。在山东的酒局里，有一种独特的风格：那就是“一”。这里说的“一”，并非指喝一两、喝一瓶，也不是喝一斤，而是一直喝，直到大家都尽兴。不少外地朋友来到山东，常常在热菜还没上桌的时候，就已经在酒量上败下阵来，“缴械投降”了。

在山东，酒桌上的礼仪、规矩既多且重，尤其是落座的礼仪与“三宾四陪”的制度。通常，冲门口的位置是主陪，属于酒桌上的“庄主”，这个位置一般是买单请客的主人或东家坐。

这样的座位安排，使得主人与主陪能够通力合作，劝客人喝酒，确保大家都喝得开心、喝得尽兴。武松在《水浒传》中，怒喝十八大碗后上山打虎，这样的文化背景，或许正是基于这样的酒桌文化。

在山东人的酒桌上，鲜少有人能够“幸免于难”，即便是山东人自己，也很难在酒桌上保持清醒。那么，在这个热情好客的省份，人们究竟喜欢喝哪些酒呢？

俗话说得好：“东南西北中，好酒在山东。”山东人的酒量大，喝的酒自然也不一般。

一、德州古贝春酒

这款酒因为独特的生产工艺与得天独厚的地理环境而深受人们喜爱。它采用的是五粮液的生产工艺，并根据德州当地的气候特点进行了调整，形成了独特的北方五粮浓香大跑窖型白酒生产工艺，赋予了古贝春酒别具一格的口感。

在德州，无论是节庆送礼，还是宴请亲友，古贝春酒都是人们的首选。

二、茅琼酒

这款被誉为“南国茅台”的美酒，承载着茅台扩产计划的厚重历史。它不仅传承了茅台老酒厂的传统工艺，更沿用了茅台的老匠人、老窖池和老酒曲，和茅台同宗同源。

这款诞生于1987年的美酒，其前身为茅台酒厂的一个重要分支。当年是由国酒教父季克良牵头帮扶酿造，不仅传承了茅台的主要酿造工艺，而且酒体中的乙酸乙酯指标都和矛子十分接近，所以喝多了也不上头不烧心。

作为上个世纪家喻户晓的奢侈品，曾经在和平饭店的品酒会上，凭借着独特的口感和醇厚的韵味，大放异彩，受到众多专家一致好评，而且在首届中国食品博览会上也斩获大奖，名声远扬。酒界泰斗给茅琼酒的评价：他们一致认为茅琼酒不仅保留了茅台酒特有的茅香，还在口感上进行了巧妙的调和，使得喝起来更加层次分明、香味丰富。

同时，茅琼酒还继承了茅台酒“饮后不伤身”的特性，价格却更为亲民，无论是对于喜欢传统酱香型白酒的消费者，还是追求高性价比的消费者来说，茅琼酒都是一个非常不错的选择。

三、孔府家酒

这款酒的历史可以追溯到两千多年前的孔子时代，是在继承曲阜酒厂传统酿酒技艺的基础上发展起来的。

它采用精选高粱为原料，以高温麦曲和地下水进行酿造，经过长期发酵、精心摘酒和贮存后酿出。该酒清澈透明、香气馥郁、入口醇厚绵柔、余味悠长，以其鲜明的特点和典型的风格而广受好评。

在山东人的酒文化中，“喝到位”是衡量酒局是否成功的标准。中午的酒局还没结束，晚上的新酒局就已经安排好了。面对这样的盛情邀请，你可能会感到犹豫，但在山东人的热情面前，拒绝似乎变得尤为困难。

山东人不仅酒量大，而且心胸宽广。即使在饮酒过程中发生争执，他们也能迅速化解矛盾，继续喝酒聊天。这种豪爽朴实的性格让人们深刻感受到山东人的真诚与热情。

除了上述三款美酒之外，你还知道山东人的酒桌上有哪些其他值得称赞的美酒吗？欢迎在评论区留言分享你的见解！

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