科技赋能低碳转型，槟榔产业持续向好发展

随着国家发布“碳达峰、碳中和”行动方案、出台“绿色低碳循环发展”等一系列政策，各行各业对节能减排、绿色环保的重视程度不断提升。槟榔产业也踏上了绿色发展和转型升级的道路，追求可持续的高质量发展。

目前，中国的槟榔消费市场已经跳出海南与湖南走向了全国。在槟榔经济节节攀高的形势下，如何推动槟榔产业的可持续发展至关重要。

过去很长一段时间，槟榔加工以家庭小作坊式生产为主，使用传统土灶烟熏槟榔，不仅生产技术落后、能耗与成本高、劳动强度大，而且产品质量不稳、环境污染严重。近年来，随着技术进步与科技发展，不少深耕精加工的槟榔企业也在主动自我革新，向可持续的绿色发展方式转型。与此同时，政府也在大力推广槟榔绿色烘干设备，引导槟榔加工企业实施设备改造，加大对节能环保型设备研发推广支持力度，引导槟榔加工业规模化聚集化发展等一系列举措，槟榔产业中逐渐形成了一批具有专业化、机械化、规模化支撑的“现代化生产正规军”企业。

以国内最大的槟榔制造企业湖南口味王集团为例，在实现自身转型升级的同时，口味王集团还积极发挥行业领导作用，带头研发出无烟熏青果槟榔原籽蒸汽烘干法，通过蒸汽加压加热，达到适宜的温度后再瞬间释压，以追求最大限度软化槟榔的纤维组织，提高槟榔果的柔软度。这种技术的出现不仅彻底改变了土灶烟熏的原始方式，提高了槟榔产业的生产效率，还加速推动了整个槟榔行业的转型升级，让槟榔产业在高速发展与环境生态之间达成了良性平衡。

在政策和技术助推下，槟榔行业标准不断提升，产业逐步进行绿色化转型，整体呈现持续绿色健康发展态势！

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