散文｜常善良：老 味

老 味

常善良

老味，字面意思是很久以前的味道，我感觉今天寓意是指人与之间那份昔日的友谊情怀。所以，在有点大事小情的，给同事和同学打个电话都能给稳妥地办好，办好的前提是这份情谊，不是现在才建立的，那就是彼此间有点老味。在古代，有刘备托孤于诸葛亮，刘备言语诚恳，诸葛亮诚惶诚恐，接遗愿辅佐阿斗成为皇帝，自己鞠躬尽瘁。想当初，刘备的“三顾茅庐”天下人尽知，刘备的求贤若渴让人敬佩；“桃园三结义”的兄弟情让人效仿，诸葛亮的尽心尽力后人称颂，就连后来唱戏的申凤梅大师扮演的诸葛亮惟妙惟肖，也深入人心。就是因为那是情谊，也是老味，才使得诸葛亮竭尽全力，用我们当下的话来说，就是那份大爱，与刘皇叔的老味成了诸葛亮的信念与支撑，一路走下去，有了良好的口碑。在煮肉、喝豆腐脑、吃面时，店家总是要交上点“老汤”，每家都有自制的秘方，也使得自己的生意有独到之处。光顾的人对商家的服务、质量认可，回去后广而告之，人们都有猎奇的心理，大家都想着去光顾、尝鲜，人气上来了，财气接踵而至，生意就红火了。商家一直想着再提升，就会想方设法留住客人，扩大规模。对回头客照顾有加，把他们定义为会员，老板与顾客间的关系融洽，甚至发展成为朋友。顾客再来时，可能加餐，加上免费小甜点；或是结账时优惠或手头不宽绰的人可以赊账。反之，质量不过关，客人们口口相传，商家会自己砸了自己的门面，只能转换位置，另辟蹊径，不改变思想，还会没有市场，最后关门大吉。老味体现在食品上，耐人回味；老味体现到有友情上，耐人寻味。老味，象征味道的香醇；老味，象征友谊的真挚醇厚。还有一种说法，就是酒放的时间长了，就会有老味，可以称为基酒，把这种酒倒入少量，让调酒师便可以调出一样香型的酒。可见这种老味对新生的会有多大的影响，所以，我们要尊重老的，有老味的，然后去影响新的、改变新的，朝最强处发展，这就是老味价值所在。邻居家的孩子在市里打工，年轻人不知道社会的深浅，他纠集了一伙人，骑着那种震天响的摩托车夜间去扰民，派出所把摩托车没收了，人也带到了派出所。家里的邻居哥哥接到了这个消息，急得像热锅上的蚂蚁，给我打电话问如何处理，我劝他别着急。我的高中同学在那里任教，我也好长时间没和他联系了，我给他打了电话，他说忙完手头上的事去问问。随后给我打来电话，让孩子的家长去那里一趟处理一下，邻居哥哥租车去了。我的同学那里带着他到了派出所，派出所按程序依法从轻处理，算是给孩子一个教训。哥哥对我的同学也是感激不尽，回来后，哥哥坚持让我吃一顿，嘴里也一直给我说，你那个同学真不错，有点老味，交朋友就该交这样的。兄弟，实话跟你说了吧，我也有个同学在市里，那天我去找他了，一开始很热情，当我说有事时，他马上说有急事，脚底抹油——溜了。我碰了一鼻子灰，心里那个难受呀！哎！兄弟，咱就跟人家没有那点老味。转眼间，自己年过半百，有很多的老朋友，也结识了新朋友，对他们，自己可以说是以诚相待。老味更陈，新味也会变得浓香，用时间、用事去印证：路遥知马力，日久见人心。

（凤观聊城）