《酱香型酒郑氏制曲秘方》被中国非遗大数据中心收录为非物质文化遗产

《酱香型酒郑氏制曲秘方》被中国非遗大数据中心收录为非物质文化遗产

日前，茅台镇郑氏酒业家传的酱香型酒制曲秘方被中国非遗大数据中心收录为非物质文化遗产。茅台镇郑氏酒业董事长、非遗传承人郑国祥表示，酱香型酒郑氏制曲秘方已在家族中传承了近三百年，是郑氏酱香酒酿造技艺的重要组成部分，也是郑氏酒业的核心竞争力所在，此番被中国非遗大数据中心收录，将鞭策郑氏酒业把郑氏制曲秘方更好地保护和传承下去，为经济社会的发展做出更大的贡献。

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