11月15日,市大数据局党组书记、局长范继英一行30余人莅临山东得益乳业股份有限公司,调研数字化赋能产业、大数据在数字农业领域建设与应用等情况。市大数据局党组成员、副局长李竹凯、陈伟参加调研活动,淄博高新区工委副书记耿庆玮陪同相关活动。
本次调研,范继英一行来到得益乳业中国低温奶智造标杆基地,实地参观了得益乳业全产业链微缩景观沙盘、大数据平台、自动化前处理车间、智能中控室、技术专利荣誉墙和公司产品展示墙等,对得益乳业在全产业链大数据应用和推动数字经济发展的成绩给予高度肯定。
在全产业链微缩景观沙盘前,讲解员介绍到,得益乳业在上游种植引入基于互联网+NB-10T的智慧农业平台,通过建设土地管理GIS等数字化支撑系统,实现科学、高效农业种植,为奶牛提供高营养的饲喂口粮。在养殖环节,围绕奶牛的营养指标、技术管理、设备设施等维度,通过购买瑞典利拉伐80位重型转盘挤奶机等国际先进硬件设备,以及引进以色列阿菲金等行业领先管理软件,在线化监测奶牛身体健康情况,以更“牛”性化的服务保障奶牛生活在最优质的环境中,最终保障了源头原奶品质提升。
范继英一行认真听取了得益乳业上游奶源优势的讲解,尤其对得益乳业实现了原奶蛋白质含量达到3.5%、菌落总数达到1万CFU/mL以下、体细胞控制在20万个/mL、原奶指标优于欧盟标准的行业领先性给予全面肯定,并认为得益乳业用高标准行动打造了数字智慧农业的行业典范。
在大数据平台,得益乳业副总裁王菲菲介绍到,得益乳业2015年开始布局数字化的建设,携手阿里、腾讯、京东三大互联网巨头,搭建全产业链数字化管理平台,通过大屏、PC端报表、移动端三个窗口的在线浏览和实时管理,确保全产业链各环节高效高质完成,保障产品品质处于行业领先水平。范继英一行认真查看询问了得益乳业采集的全链条数据信息,对企业大数据建设与应用的做法给予高度评价,特别是对得益乳业推动数字化、智能化与乳业全产业链深度融合、构建从“农田”到“餐桌”全产业链数字化管理的模式,给予全面认可。
调研期间,范继英一行参观了得益乳业自动化前处理车间,智能车间采用中控室自动化、数字化、智能化控制,引进国内外领先的乳制品生产设备,采取“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的领鲜工艺,最大限度地保留牛奶的活性营养,为消费者提供更优质、更鲜活的低温巴氏奶。在生产过程坚持“高标准、严要求、零容忍”的质量方针,首创行业领先的全产业链“6CC”质量管理模式,成为山东省第一家通过国家级CNAS实验室认证的本土乳制品企业,标志着企业具备了国家认可的管理水平和国际化水准的检测能力,实现了检测结果的国际互通互认,确保了产品质量100%稳定、可靠,产品品质成为“好品山东”质量标杆。范继英一行高度赞扬得益乳业为消费者打造更高品质鲜活好奶,严守产品质量的做法和匠心。
最后,得益乳业董事长王培亮重点介绍了鲜奶代表产品鲜境鲜牛奶,富含五种活性营养,其中原生免疫球蛋白含量高达300mg/L,是普通常温纯牛奶的3000倍,打造行业鲜活营养新高度。畅润酸牛奶,率先应用IU-100专利益生菌,该菌种是由得益乳业与中国工程院院士长期深入合作研发,经临床验证,专家组认为其技术水平达到国际先进水平。范继英一行纷纷品尝得益鲜活牛奶,对其更高品质营养和美味口感做出高度肯定。
未来,得益乳业将继续以创新驱动为引领,推动企业数字化转型升级,产出更高营养、更高品质的鲜活牛奶,满足消费者的营养需求,助力国人健康,为中国奶业高质量发展贡献得益力量。