迎接中国农民丰收节 李银会首次提炼“青稞精神”

6月24日，天佑德大学总导师、天佑德青稞酒李银会董事长宣布，今年秋分（2018年9月23日）将以“天佑德青稞酒开酿大典”隆重迎接“中国农民丰收节”。

中国农民丰收节也是青藏农民的青稞丰收节。青稞是天佑德青稞酒之魂，以“天佑德青稞酒开酿大典”迎接中国农民丰收节，共庆中国农民的节日，其中蕴含着博大精深的“青稞精神”。

那么，什么是“青稞精神”？李银会指出，目前文化界还没有提出为大家所公认的“青稞精神”，天佑德人依靠青稞的滋养，企业不断发展壮大，我们感恩青稞，敬仰青稞，也有责任把“青稞精神”进行提炼总结，发扬光大。

第一，青稞是英雄。大家都知道“江山社稷”这个词，江山和社稷都是代表国家的意思。北京有天坛、地坛、社稷坛，都非常重要。社稷坛，是国家祭祀土神和谷神的地方。谷神，就是五谷之神。中国是一个农业国家，最原始的崇拜就是对土地和五谷的崇拜。但是，无论是中国还是国际上所有的农作物中，青稞才是真正的英雄，是真正的世界冠军。青稞是迄今为止发现的海拔5000米以上唯一的幸存者、唯一可以养育人类的粮食。所以，青稞应该比第一个登月宇航员更英雄、比登顶喜马拉雅山更伟大。它既是记录创造者，也必将是持久的记录保持者。

第二，青稞最健康。农作物的健康，不仅仅与气候有关，更与海拔、纬度、温度、空气、土壤、水分有关。缺氧、干旱、寒冷的恶劣环境造就了青稞的坚忍不拔。纯净、洁白的青藏高原和亿万年冰川融水造就了青稞的健康特质。大量的研究表明青稞富含多种健康活性成份，其中β葡聚糖含量是小麦的50倍，也是唯一一种18种氨基酸都齐全的农作物。青稞中的γ-氨基丁酸、可溶性膳食纤维也为青稞提供了独特的健康作用。我国青稞研究学者吴昆仑的长期调研显示，因长期食用青稞，藏民虽然常年多食高脂肪的肉类食品，少食素菜，但藏民的“三高”症状发病率明显低于内地民众，青稞的健康作用不可或缺。

第三，青稞最自然。青稞是至今仍未被人类完全驯化的原始农作物，最接近野生状态。人类虽然在青藏高原的不同地区、不同海拔和不同气候条件下进行了大面积的青稞规模化种植，长期开展青稞的种子繁育和驯化，但至今还无法达到稳定、高产、高质的目标，部分青稞品种甚至面临绝迹的危险。也许是适应了最原始、最恶劣的自然环境，精心的呵护反而让青稞难以适应。

藏族望果节

第四，青稞最欢乐。勤劳勇敢的青藏高原人民在恶劣的自然环境中，不畏艰辛，始终保持乐观向上的精神面貌，因为青稞带给他们希望，带给他们欢乐。每年的青稞开耕节，也是藏区人民欢乐的节日，那是播种希望。收获青稞之日，更是藏区人民庆祝丰收的节日。青稞是藏区人民“希望、富足、欢乐”的化身。

因此，李银会认为，“英雄、健康、自然、欢乐”，就是伟大的“青稞精神”。