让聊城的这些美食攻占你的胃!
2018年03月14日 14:49
来源:齐鲁壹点
聊城市有很多很多好吃的美食一个来聊城上学四年的人聊城的美食给她留下了深深的印象让我们来跟随她一起去看看聊城有哪些好吃的美食1.琉璃丸子对于甜食党来说,亮晶晶甜丝丝的琉璃丸子根本就没办法不喜欢!这货不光
原标题:让聊城的这些美食攻占你的胃!
聊城市有很多很多好吃的美食
一个来聊城上学四年的人
聊城的美食给她留下了深深的印象
让我们来跟随她一起去看看聊城有哪些好吃的美食
1.琉璃丸子
对于甜食党来说,亮晶晶甜丝丝的琉璃丸子根本就没办法不喜欢!这货不光颜值高,关键是还方便,啊,可能很多人还没吃过,和拔丝地瓜拔丝香蕉类似,只不过琉璃丸子里面是一个空心的面球,但是!根本吃不出来那是面!据说制作琉璃丸子需要独特的技术,比起地瓜香蕉,要在空心的面球上裹上亮晶晶硬邦邦甜丝丝的糖稀是门大的艺术活!
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作为聊城美食届的花魁,琉璃丸子在别的地方是吃不到的,嘿嘿,就算你在聊城,也不一定知道在哪能买得到。想当年为了吃一个丸子,不光翻了百度地图,还拉着朋友走了大半条街才找到。店名为一品酥琉璃丸子,门脸不大,需要仔细找,丸子会放在小车里店门口卖,天热外边的糖衣容易化,所以尽量别在室外放太久,另外像我一样牙不太好的要少吃,毕竟又甜又粘,小心牙坏掉。。。。
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尝鲜地址:东关街新公路交叉口(傅斯年纪念馆斜对过)
2.高唐老豆腐
简直是惊艳!
第一次吃的时候发现老板把黑乎乎的半勺汤盛入了白花花的豆腐中,再加上一点辣椒就递给我了,当时我心里是拒绝的。韭菜花呢?蒜泥呢?咸菜丁呢?麻酱呢?和之前吃过的豆腐脑比起来,高唐老豆腐似乎也太。。。自信了些,放这么点东西能。。。好吃? 现实是,吃了第一口就被折服了。不知道那勺黑乎乎的东西是什么,它的神奇之处在于给鲜嫩的豆腐加上了咸香的翅膀,从第一口到碗底的最后一口,辣椒的香气加上豆腐的滑嫩,让你明白这真的只是一碗豆腐,能喝到幸福的豆腐。
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高唐老豆腐名声在外,也只有亲自吃过了才知道,我经常去的那两家并不是什么有名的店,去吃饭的也都是周围的居民、上班的大人和上学的小孩,可每次都是生意兴隆,可能最简单的美味也是最平凡的普通人用嘴投票的结果。
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尝鲜地址:文化路柳园路交叉口路北(东临方圆书店)
3.颈背丸子
聊城本地的连锁丸子店,去过他们家的两家分店,记得夏天晚上,上完跆拳道课会饿,又不想吃太干的东西,就和朋友跑去颈背丸子,肉丸分量很足,每一口下去都是新鲜的猪肉,口感很弹,因为选用猪肉的位置比较特殊,才能保证丸子的口感独特滋味鲜美。猪骨熬制的肉汤里飘着黄色的蛋皮和绿色的葱花,再多加点醋,喝起来丝毫不觉得腻,超满足
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到了冬天就更好啦,没有什么比下雪的早上喝一碗热乎乎的丸子汤更幸福的了,简直就是早餐届的一哥,美好人生标配!
地址:柳园街道办事处柳园南路利民大药店南邻(颈背丸子闸口店)
4.聊城沙镇呱嗒
说起呱嗒,在聊城地界可是无人不知、无人不晓啊!尤其以沙镇杨家呱嗒最有名。
九妹第一次吃,就瞬间圈粉了,喷香扑鼻、酥脆爽口、油而不腻。
呱嗒是一种煎烙的馅类食品,早中晚都可以食用。制作技术精巧,味道鲜美。
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其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅等多种。在包制时,先用烫面和呆面,随季节变化,按不同比例调制,卷以配好馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道可口,加之有馅有面,也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅,备受普通百姓的欢迎。如果把呱嗒和地道的聊城胡辣汤相配更是美上加美。
还记得你这么多年来一直吃的呱嗒的味道吗?是时候再来一块了。
地址:聊城市东昌府区柳园南路聊城八中南50米路东(沙镇杨家呱嗒总店)
5.胡辣汤
胡辣汤,在聊城也是家喻户晓。
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虽然北方很多地方都有胡辣汤,但是就是觉着聊城的胡辣汤是最好喝的,不管是在哪个早餐店,来上一碗胡辣汤,感觉满满的幸福感。碗里没有其他地区胡辣汤各种肉的原料,主要是豆腐皮、海带、花生米、面筋。
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虽没有牛肉、羊肉等材料,但是九妹还是觉得汤汁粘绸、美味无比,再来点醋,味道就更棒了,超满足。
[责任编辑:盛酉优]
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