烟台五月猪价回升 扭转养殖户亏损尚需时日

原标题：烟台五月猪价止跌回升 扭转养殖户亏损尚需时日

水母网6月5日讯（YMG记者 徐睿通讯员 王剑英）日前，国家统计局烟台调查队对莱阳、莱州两个生猪调出大县的样本点监测结果显示：今年5月份2个生猪样本监测点生猪存栏、出栏量稳中有降，生猪出栏价格出现回升现象，但由于养殖成本仍然居高不下，养殖户依旧处于亏损状态，生猪养殖形势仍不容乐观，彻底扭转养殖户亏损现状尚需时日。

生猪出栏价回升

“我们对莱阳、莱州两个生猪调出大县的样本监测点进行了调查发现，5月份生猪价格出现回升，这对养殖户来说是个好消息。”国家统计局烟台调查队工作人员说。数据显示，今年5月份，莱阳、莱州样本点的生猪存栏量为36.86万头，较4月份减少6554头，下降1.7%。出售肥猪5.64万头，较4月份减少48756头，下降3.1%。补栏量环比也小幅增加，2个生猪大县样本点补栏量为66071头，环比增长8%。其中：散养户补栏543头，环比下降10.4%，规模户补栏31534头，环比下降0.6%，单位户补栏33994头，环比增长17.8%。

受此影响，生猪出栏价格止跌回升。5月份，2个生猪大县样本点出售肥猪平均价格为每公斤11.85元，比4月份的每公斤11.03元上涨了7.4%。其中，散户出售肥猪平均价格为每公斤12.66元，规模户出售肥猪平均价格为每公斤11.78元，单位户出售肥猪平均价格为每公斤11.93元。生猪出栏价的止跌回升，减轻了养殖户的亏损程度。

生产不稳定损害买卖双方利益

生猪价格止跌回升，养殖户自然喜上眉梢。然而，统计部门在调查中发现，当前我市生猪养殖中仍存在一些问题亟待解决。

“生猪生产的不稳定性，这是当前最主要的问题。”国家统计局烟台调查队工作人员告诉记者，生猪养殖的门槛较低，当生猪价格上涨，养猪利润高、效益好时，大家争先恐后扩大养猪规模；当生猪价格下降，养殖利润少、效益差时就出现宰杀母猪，“清圈”退出生猪养殖领域的情况，缺乏应对价格大起大落的有效措施，造成了生猪生产的大起大落，又反作用影响市场价格波动，损害养殖户和消费者的利益。

“总体来看，虽然生猪价格出现了一定程度的回升，但多数养殖户依旧亏损，养殖形势不容乐观。”国家统计局烟台调查队工作人员表示，与养殖成本的刚性上涨相比，出栏价格回升幅度较小，因此还不能盲目乐观。

需适度养殖保持供需基本平衡

今年，生猪价格的“跌跌不休”让不少养殖户损失不小。即便扭亏为盈，但难保“猪贱伤农”不会再次卷土重来。统计部门建议，有关部门应未雨绸缪，采取若干措施促进我市生猪养殖业健康发展。

首先，科学适度养殖，保持市场供需基本平衡。其次要建立生猪市场预警机制，提供信息支持。养猪户，特别是散养户对生猪生产和猪肉销售市场信息缺乏了解，存有一定的盲目性。需要充分发挥畜牧和统计调查部门的作用，搜集生猪市场和猪肉销售方面的信息，做好预警预报，引导养猪户适度生产，稳定猪价，保障猪肉供应。

同时，完善生猪交易市场，为生猪交易提供便利条件。要组建和完善一批生猪交易专业市场，提供信息平台，使养猪户及时了解和掌握生猪市场供求信息，便于生猪养殖户销售。要鼓励和支持生猪收购、加工、销售、出口、库存企业上规模，建立大型骨干生猪深加工企业，拓宽生猪外销和出口渠道。要建设一批大型猪肉冷藏企业，加强猪肉储存能力，以调节猪肉消费淡、旺季节的需求，保障猪肉供应、稳定猪肉价格，促进生猪生产持续稳定发展。