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LU STYLE 鲁采,鲁菜国际化的“样板”

唯一一家同时斩获“米其林”与“黑珍珠”的鲁菜餐厅。[详细]

2020-01-22 14:45

探寻非遗年味胶东人餐桌上的花饽饽

在胶东地区,每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽,凝聚着对生活的美好祝愿。[详细]

2020-01-21 15:11

凤凰网山东文化频道“生生滋味”IWEC认证意大利经典产区葡萄酒品鉴会在济南举办

新春来临,冬雪初霁。1月12日下午,由凤凰网山东携手德斯汀安iwec认证(意大利产区)共同举办的意大利经典酒款品鉴会在济南盛大举行。[详细]

2020-01-19 16:55

山东老字号丨知味斋:“非遗味道” 蜚声齐鲁

肴鸡,兴起于清朝末年,民国年间达到鼎盛阶段,它的形成和起源与周村密切相关,对于研究地区饮食文化、风俗文化都有很高的历史价值。[详细]

2020-01-09 14:09

味道济南|黑褐油亮越嚼越香 济南的年味儿从“灌香肠”开始

对于很多济南人来说,“忙年”是从灌香肠开始的。[详细]

2019-12-30 10:11

千里之外的遇见,济南味道的食间

上个月中旬,上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场的核心位置,有这样一家济南品牌——城南往事开张纳客,这是凯瑞旗下“城南往事”品牌在上杭区的第五家门店。[详细]

2019-12-27 15:43

传承百年平原味道 “通德号”老醋沿袭古法技艺绽芳华

生活中我们与柴米油盐酱醋茶密不可分,说起“通德号”这个老字号,平原人都尝过它的咸、吃过它的酸,谁家里没醋了,让孩子提着醋坛打些来。[详细]

2019-12-25 16:48

这就是东营丨凉皮 特色小吃香飘河口

来到东营市河口区,如果你想品尝特色小吃,那么遍地的河口凉皮将是你的不二选择。[详细]

2019-12-24 15:10

舌尖上的非遗:“水煮油煎”沿袭百年 利津水煎包香飘凤凰城

凤凰城紧邻黄河,自古人杰地灵,物产丰富,地方名吃繁多。其中,最有代表性的当属山东省级非物质文化遗产——利津水煎包。[详细]

2019-12-19 10:09

这就是山东丨在枣庄,辣子鸡代表着……

辣子鸡——便是枣庄人美食记忆的灵魂。[详细]

2019-12-18 10:32

这就是枣庄 | 枣庄的牛肉汤,是一碗什么样的汤?

枣庄的牛肉汤,是一碗什么样的汤?[详细]

2019-12-16 09:53

“肥桃”“胶白”“烟台苹果”“夏津椹果”,都是中国特色农产品优势区!

山东,绝对是“吃货地图”上的最飘香四溢的存在。[详细]

2019-12-12 14:20

海阳特产——蜢子虾酱

说起虾酱,在海阳人眼中,最地道的要数锰子虾酱,尤其是在海鲜品种较少的冬季,无论是直接蒸炒还是发酵,蜢子虾酱都是一种不可多得的美味。[详细]

2019-12-11 09:24

威海培育海鲜美食文化品牌

近日,中国(威海)海参海带产业发展研讨会在威海举行。会上还成功举办了2019CHA中国美食烹饪锦标赛——海参海带专项赛,进一步打响“中国海鲜·享威海”品牌,助力鲁菜的品牌化和国际[详细]

2019-12-10 09:53

就是这个味!济宁这家传统糕点老店已传五代

说起济宁清真点心老店,很多人第一个想到的就是“马大兴”,不论是平时还是逢年过节,总会有人去买些糕点带回家或者走访亲友。[详细]

2019-12-10 09:51