水果成货运量增幅最大年货品类！山东水果零售企业全国最多

龙年将至，消费市场年味渐浓，人们纷纷开启年货“备货”模式。数字货运平台大数据显示，1月份以来，水果仍是货运量增幅最大的年货品类，较平日增长近90%。在走俏的水果年货当中，2024年有一个新变化是国产水果品种越来越多，进口水果价格越来越亲民。

南方水果 北方坚果 新春美食加速流动

春节前夕，很多过节用的食物，加速南北之间流动。数字货运平台运满满大数据可以看到，水果是2024年1月份以来货运量增幅最大的年货品类，比平日增长近90%。

数据显示，大量产自南方的水果运往北方。刚刚过去的一周，有近400吨砂糖橘从桂林去了内蒙古，主要目的地是通辽和兴安盟。

来自广西的沃柑，到北方的发货量比平日增长了两倍多，甘蔗也增长了一倍多。作为我国最大的热带水果发货地——海南，这里的哈密瓜、西瓜、芒果、火龙果、香蕉、椰子去往了北京、成都、深圳、沈阳等城市。

南方水果运往北方的同时，北方的坚果、水产和鲜奶运送到了南方。从订单数据看，吉林鱼类的收货地在往年都集中在东三省、内蒙古、河北。然而在最近一个月，收货的目的地大量出现了浙江、福建等南方省份，跟2023年同期相比，运往南方的货量增长了54.8%。

抢“鲜“上市 水果市场里的“新“味道

今年水果市场上，不少本土特色的新品种，成了畅销款。在云南昆明，本地的燕窝果、海参果、老虎果，也凭借着奇特的外形，糖度低的口感，受到年轻人的追捧。

除了这些本土的新奇品种之外，过去只能依靠进口的水果，如今也能在本土实现量产。来自普洱市孟连县的牛油果，就被摆在了市场上显眼的位置。有别于智利、墨西哥、秘鲁的牛油果，当地生产的牛油果凭借着没有黑丝、细腻绵软的质地、无可替代的软糯感畅销全国。

今年春节，消费者的目光不仅聚焦国内好货，也看上了来自大洋彼岸的“尖货”。水果消费正在进行着“中西合璧、新老搭配”的升级。大洋彼岸的水果农场，也在为中国新年忙碌着。

数据显示，2023年，中国新增准许51个国家和地区的146种次优质农食产品进入中国市场，除了西班牙柿子，菲律宾榴莲、贝宁菠萝等新增水果也已经进入中国市场，法国软枣猕猴桃、埃及芒果等将陆续开启中国之旅。

春节期间，大量来自中国的订单，涌进了澳大利亚的农场，胭脂女王李订单量增长了近50%。当地扩招了近200名工人，用两班倒的方式，来满足中国市场供应。运输航班也从一天两趟，增加到了一天四趟。

山东水果零售相关企业最多

数据显示，我国现存水果零售相关企业566.66万家。近十年，我国水果零售相关企业注册量呈持续高速正增长态势。2020年，我国水果零售相关企业新增53.11万家，同比增长133.73%，达近十年增速峰值。2021年—2023年，我国水果零售相关企业分别新增97.64万家、162.95万家、243.15万家，同比增长83.86%、66.90%、49.21%。

从区域来看，山东现存57.02万家水果零售相关企业，位居全国第一。海南、云南分别现存44.5万家、37.33万家水果零售相关企业，位居前三。此后是广东、江苏、河南等地。

山东：中国北方水果第一大省

山东省作为鲜活农产品生产和消费大省，肉类、蔬菜、水果、水产品等主要农产品产量均居全国前列。

在丰盛的中国果盘里，山东水果占据着半壁江山。据国家统计局发布的数据显示，山东2021年的水果产量一共有3032.59万吨，在全国位居第二，在北方水果产量中位居首位。其实，在全国水果产量排行中，山东长期霸榜。从2017年至2023年，山东水果产量始终位居全国首位。

山东水果主要有烟台苹果、莱山梨、青州银瓜、樱桃、草莓、西瓜、葡萄、冬枣、桃子等种类，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”闻名；潍坊萝卜，皮色深绿，肉质翠绿，脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，素有“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”之说；山东樱桃以烟台大樱桃为代表，色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口。

山东地标农产品数量连续14年全国居首

全国地理标志农产品查询系统的数据显示，截至2022年年末，山东、四川、湖北、山西、黑龙江五省的地标农产品数量位居全国前五，五省累计有1093个地标农产品，占全国总数的31%。其中，山东的地标农产品数量高达351个，居全国之首，亦是国内唯一一个地标农产品数量突破300个的省份。

从区域特色看，山东是果品和蔬菜类地标农产品的“排头兵”。在果品和蔬菜两大类上，山东有113个果品类地标农产品和73个蔬菜类地标农产品，数量均居全国第一。

饶有趣味的是，按照大众的印象，一提起山东水果，就会想到烟台苹果或者栖霞苹果。但梳理发现，在山东苹果地标农产品数量共有12种，只能居第二。樱桃才是山东本地地标农产品最丰富的品种。全国地理标志农产品查询系统的数据显示，山东共有14种不同的樱桃地标农产品，占全国总数的35%。

（海报新闻）