烟火气,在聊城!

烟火气,在聊城!

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”聊城这座城市,总是充满着烟火气,有时候你走在夜市上都能看到热炉煨着,热气氤氲,氛围到位。「夜市羊肉串」夜市里的羊肉串可不简单,你看师傅们的动作,行云流水,一看就是烤串行家。脂肪与瘦肉内的汁液慢慢渗出,浸润着嫩嫩的肉质只简单撒上盐,要想味道更浓一点,添加辣椒面和孜然粉,烤制到羊肉的外皮有一点金黄微焦,一口下去太幸福了。

「早餐摊」天刚蒙蒙亮,这个城市也才苏醒,早餐店的老板已经支好了摊。热腾腾的包子从蒸笼中拿出,滚烫的,软糯的,都是它。包子在老板的手里倒腾了一个跟头,这才装袋来到了食客的手上。「胡辣汤」学校旁的早餐总是最早出炉的,热腾腾的饼和暖乎乎的汤。不同于其他地区的鲜辣,聊城胡辣汤的味道更温和更纯粹,也更适合清晨作为早餐下肚。「东关街」这是神奇的早高峰时间,忙忙碌碌的人啊,在这个城市的大街小巷里奔波。「早晨标配」早餐是丰富的、有仪式感的、治愈的,在聊城的早晨标配有很多选择,什么豆腐脑+油条、豆浆+烧饼,可选择性颇多。回忆里的美食,就像熟悉的乡音,故乡啊,它从来都不在远方。

「聊城夜市」夜虽然深了,这却是年轻人夜生活刚刚开始的时间!从铁塔街头一路走,你能见识到各种各样的小吃文化!这些街道上总有那么几个老师傅,他们手艺堪称一绝,即使排着队也得整一口。在这无数的记忆碎片中,看到身边的美好。在这一点一滴的日常里,品聊城人的百味生活。三餐四季,春暖花开,烟火人间,故事长存。

稿件来源:文旅聊城