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科技赋能:探访烟台农业头部企业品牌化运营之路


来源:胶东在线

在烟台,这里出产的迪士尼冻干苹果片、FD冻干面、葡萄干、松子仁等产品均有旺盛的人气。

原标题:科技赋能:探访烟台农业头部企业品牌化运营之路

胶东在线8月4日讯(记者 孙宗顺 摄影 李刚 通讯 员薛云鹏)当前,得益于互联网技术和物流产业的越发成熟,电商经济火热,农产品上行有了更广空间,不时有“网红农产品”引爆网络。在烟台,这里出产的迪士尼冻干苹果片、FD冻干面、葡萄干、松子仁等产品均有旺盛的人气。日前,记者跟随由中共烟台市委宣传部、烟台市农业农村局主办,胶东在线网站承办的“2020烟台市首批‘菜篮子’示范基地(企业)暨烟台县域农产品品牌全国媒体‘云’推介”活动走进烟台的两家上市公司,探访企业依靠科技赋能,农业品牌化运营之路。

年销售额突破5亿元背后 严苛生产线为产品安全护航

坐落于龙口的朗源股份有限公司(简称:朗源股份),是山东省首家农业行业创业板上市公司,公司主营鲜果、干果、坚果的种植管理、加工、仓储及销售,苹果、葡萄干、松子仁是其三大拳头产品,销售范围不仅覆盖了国内各大中省市,更是远销至欧美等几十个国家和地区,是国内葡萄干行业中唯一一家将产品大规模出口到西欧高端市场的企业,且在中国葡萄干出口企业排名中一直稳居第一。2013年,朗源股份进军松子与南瓜子业务,仅用一年时间,到2014年底,松子仁出口量在国内已名列前茅。

朗源股份副总经理朱强国介绍,作为农业产业化龙头企业,2019年,朗源股份的销售额超过5亿元。这些成绩的背后,是企业对产品加工质量的严格把控。在葡萄干生产线上,激光机、X光机、金属探测器一应俱全。朱强国说:“依托进口的先进设备,我们可以实现干果加工中的去杂,如玻璃、木棍、石头等,对金属的探测,有散探和箱探两道关。国外企业一般使用两台激光机去杂,而我们更严格,有三台激光机同时工作。”

朱强国还向采访团介绍了企业的核桃脱壳设备,依托自动化的生产设备,不仅使生产效率有了显著提高,更为产品质量的统一打下基础。朱强国说:“带皮的核桃进入设备后,其余环节就不需要人工操作了,经过设备加工,半成品的核桃仁就加工好了,剩下的工序就是包装环节了。”

此外,企业还建立了检测中心,对原料、半成品、成品等进行抽检化验,为食品安全上了“双保险”。朗源股份坚持用品质成就品牌,以“朗源”和“广源”两大品牌出口葡萄干和鲜苹果等产品,在欧洲葡萄干市场和东南亚鲜果市场已有较高的品牌知名度和认可度,还与众多国际化大中型公司保持了良好合作关系。

朗源股份还是郑州商品交易所指定的苹果期货交割厂库、车(船)板交割服务机构。作为苹果产业企业,在苹果期货的业务中,充分利用公司在现货市场的优势进行风险管理。

专注FD冻干食品30年 3年实现电商销售额破亿元

科技赋能,改变的不仅是产品形态,还促进了产品迭代。其中,冻干技术被誉为“方便速食行业皇冠上的明珠”,新三和(烟台)食品有限责任公司(简称:新三和食品)就是利用该项技术将山东农产品带给世界。

新三和食品1992年创建于山东烟台蓬莱,拥有5个现代化生产车间26条冻干生产线,是国内大型FD食品生产企业之一,研发、生产和销售FD冻干面、冻干粥、自热米饭、冻干汤冻干水果片等五大系列产品。依托强大的技术研发和生产能力,建立了行业领先的产品质量和食品安全生产管理体系,与麦当劳、肯德基、美国迪士尼、康师傅、统一、小米有品、网易严选等国际国内知名品牌建立长期战略合作关系,产品远销欧美及东南亚等30多个国家和地区。

依托于山东良好的农产品质量和产地优势,企业选用地方特产—烟台苹果,生产的冻干苹果片系列产品,远销欧美,让全世界消费者感受到顶级山东苹果的魅力。“我们的生产充分利用了地方农副产品原料的产地优势,每年从烟台当地采购苹果、胡萝卜、南瓜、小白菜、青梗菜、葱、姜、蒜等各类果蔬农产原料在5000吨以上,需求持续增长。”新三和食品副总欧强说。

欧强介绍,采用冻干技术生产出来的产品,可以使原料食材保持最原始的形态和风味,具有理想的快速复水性,复水还原后能够最大化地保持食材本身的香、味、形、美,营养成分的留存率可达96%以上,既健康又营养。新三和食品创立了多个自有品牌,以“海福盛”、“和厨”两大品牌发展势头最为迅猛,广受消费者青睐。

今年受疫情影响,国际和国内市场不稳定因素增加,出口和传统渠道销量下降,目前企业经营仍面临增长压力。欧强分析说:“破局方向,应从出口和传统渠道模式向内销拉动和电商增长着眼,目前看,电商销量增长前景看好;电商的发展从2017年起步,从零到破亿,我们用了3年时间,目前我们多个产品在阿里、京东、天猫等知名平台类目领先,体现了消费者对品牌和产品的认可,同时,也是企业后期着力发展的方向。”

[责任编辑:庞锐]

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