提升鲁酒品牌，花冠力推新名酒

5月20日下午，由山东省工业和信息化厅主办、山东省食品工业协会承办的“鲁酒品牌提升工程”实施新闻发布会暨第二届鲁酒品牌发展高层论坛活动，在济南市南郊宾馆隆重举行。

中国食协党委书记、中国食协白酒专业委员会常务副会长马勇，第十一届政协副主席、中国食品工业发展战略专家委员会委员陈光，著名白酒专家、洋河酒厂原厂长梁邦昌；山东省工业和信息化厅党组成员、副厅长高方等行业领导、专家以及花冠集团、景芝集团、国井集团等各地市鲁酒代表和各级媒体等相聚一堂，共话鲁酒振兴大计，深入贯彻落实山东省人民政府办公厅发布的《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》。

会议上，山东省工业和信息化厅发布了《“鲁酒品牌提升工程”实施方案》，重点推介黄淮白酒核心主产区鲁酒浓香、北派酱香、芝麻香代表品牌，树立鲁酒品牌整体形象，全面提升山东省省白酒品牌美誉度和市场占有率。同时，会议还发布了《酒礼中的儒文化》纪录宣传片、《白酒大师工作室认定标准》及一批白酒大师工作室，既展现了鲁酒实力和风貌，又推崇了鲁匠精神。

在鲁酒品牌发展高层论坛环节，花冠集团董事长刘念波与原洋河集团董事长梁邦昌、中国白酒大师谢玉球、国井集团董事长赵纪文、景芝集团总经理来安贵等，就鲁酒品牌建设和高质量发展进行了经验与心得分享。

刘念波介绍说，花冠集团的发展史就是是鲁酒高质量发展的一个缩影，在质量与品牌建设上可以归纳为三个阶段：

第一阶段：是通过产品品质打造，塑造品牌。

品牌的核心是品质，花冠集团第一个阶段的发展，重心在产品质量上。从30年前，中国白酒泰斗周恒刚老先生在花冠集团实施国家科技部863计划的白酒项目——窖泥“北斗计划”，通过接近一年的时间，为花冠集团培育代表自己工艺特色的“天香窖泥”；为了提升花冠酒体设计水平，老董事长刘发来98年刚一到任就七顾茅庐，请中国第一代酒体设计大师卢少英出山，亲自把关酒体设计技术；为了寻找黄淮名酒独有特性，著名白酒专家沈怡方老先生亲自对我们是酿酒工艺进行系统性改进，几位大师的加冕，奠定了花冠酒在品质基础，通过高品质产品，实现了花冠集团的高质量发展，塑造了花冠品牌的高价值。也为现在我们花冠集团鲁雅香品类的研发奠定了基础。

第二个阶段：是通过品质提升与品类创新，塑造花冠品牌高价值。

为了塑造产品的高品质，从2002年开始，花冠连续举办了十七届储酒节，其目的是让消费者共同见证，花冠在坚持不懈地认认真真酿酒、实实在在的储酒，目前花冠集团储酒能力达到13万吨。原酒窖池13000多个，为鲁雅香品类的诞生奠定了丰厚的质量基础。

2017年在重庆秋糖酒会上，花冠集团提出了“齐鲁大地需要一瓶好酒”的倡议，得到了行业的高度认可，年底我们正式推出了花冠鲁雅香型白酒，鲁雅香型白酒的研发成功，对花冠集团的最大的意义是让花冠集团的白酒有了自己的风格特色，上市一年多来，鲁雅香独特的风格特点与它的高品质，得到消费者的高度认可。通过高品质的鲁雅香品类创新，实现了花冠集团的高质量发展与花冠品牌的高价值。

第三个阶段：也就是未来，花冠集团将以鲁雅香品类与花冠新名酒工程，塑造花冠品牌高价值。

今年春季糖酒会上，花冠集团提出了未来中国白酒产业进入“新名酒+老名酒双轴发展”时代的新观点，受到整个行业特别各个省市白酒龙头企业的高度关注。其实，地方龙头企业要参与与国名酒高端、次高端市场竞争，一定要坚定不移的实施自己企业的“新名酒工程”战略。

在五年前，也就是2015年，国家名酒评论推出了一本名为《揭秘花冠集团“名酒工程战略”》的专刊。其实在2013年，花冠集团内部就开始实施“名酒工程战略”，就是以国名酒为标杆，全面系统的从工艺技术、管理理念、营销战略、品牌塑造等方面学习国名酒。

对于新名酒工程，刘念波表示，今年春季糖酒会上，他提出了未来中国白酒产业进入“新名酒+老名酒双轴发展”时代的新观点，受到整个行业特别各个省市白酒龙头企业的高度关注。其实，地方龙头企业要参与与国名酒高端、次高端市场竞争，一定要坚定不移的实施自己企业的“新名酒工程”战略。

在新名酒打造上，花冠集团通过这几年的实践，总结出了一些经验和体会：第一，要有一个高价值的新品类作载体，突出自己的品质特色，这是新名酒打造的必要条件。第二，塑造“新名酒”在品质表达方式上要有所改变。要具备与消费者品质认知可以共振的价值表达方式，即年份品质表达、酒庄品质表达、特色产区品质表达。这三种价值表达方式是塑造“新名酒”的基本路径。

为此，花冠集团将全力以赴塑造鲁雅香的高品质，将继续高水平举办中华储酒文化节，做好年份表达；高标准建设运营国花酒庄，打造世界语言解读中国白酒的最好载体；高品质融合菏泽牡丹文化和山东儒家文化，全力建设鲁雅香“菏泽产区”。

最后，刘念波总结说，鲁酒同仁只要共同努力，提高行业发展认知，通过创新与改变做好当下，一起塑造新名酒＋老名酒的中国白酒市场新格局，就可以实现鲁酒高质量发展，重现鲁酒辉煌。

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