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香辣火腿豆腐的做法


来源:美食杰

1.火腿切成薄片。2.将豆腐切块,中间切开,但不要切断。3.将火腿片,塞在豆腐的缝隙间,并将两边多余出来的豆腐切掉。4.将豆腐放入蒸锅中,蒸20分钟。5.豆腐上面撒上葱末、蒜末、红辣椒。6.油烧至九成

1.

火腿切成薄片。

2.

将豆腐切块,中间切开,但不要切断。

3.

将火腿片,塞在豆腐的缝隙间,并将两边多余出来的豆腐切掉。

4.

将豆腐放入蒸锅中,蒸20分钟。

5.

豆腐上面撒上葱末、蒜末、红辣椒。

6.

油烧至九成热,浇在豆腐上面。

烹饪技巧

1.如果喜欢吃特别辣的,可以在上面淋些辣椒油。

2.因为火腿是咸的,所以最好不要再加盐了。

3.豆腐要选择无豆腥味的嫩豆腐。

[责任编辑:蔡侃]

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