临沂蒙阴：果农自制有机肥 “肥”了果园 鼓了腰包

初冬时节，在野店镇毛坪村，到处都是果农忙碌的身影。与往年不同的是，今年果园边上多了大大小小、形状各异的“粪堆”。这些“粪堆”没有土杂肥的臭味，踩上去松松软软的，抓一把在手里热乎乎的，有的还长满了白毛。

村民周平说：“市场上的有机肥价格贵不说，有些质量还不好，现在俺自己制作有机肥，用着放心，国家还有补贴，做一方有机肥补贴300元！”

周平说的补贴，来自蒙阴县实施的苹果有机肥替代化肥试点项目。蒙阴县有果园100万亩，畜禽存栏稳定在800多万头(只)，果园种植和畜牧养殖每年产生有机肥资源115万吨，其中，禽畜粪便50万吨、作物秸秆20万吨、果树枝条45万吨。为充分利用丰富的果木枝条和畜禽粪便资源，变废为宝，实现农业生态循环、节本增效、提质增效，促进农业转型升级和供给侧结构性改革，近年来，在山东农业大学专家教授的指导下，蒙阴县一直做果木枝条肥料化实验，取得了非常好的效果，该县通过实施苹果有机肥替代化肥试点项目，集中打造蒙阴县苹果有机肥替代化肥核心示范区、垛庄镇孙家峪子村苹果有机肥替代化肥示范区和红地苹果有机肥替代化肥示范区，辐射带动全县果品产业提质增效。“有机肥用量大，成本高，市场上的有机肥质量参差不齐，果农自己制造有机肥，有效地解决了这些问题。”县农业局副局长李西亭介绍说，“1吨有机肥的市场价格在1200元以上，果农自己制作的有机肥，成本也就几百元钱，借助项目还能补助一部分。关键是老百姓用自己的土杂肥制作有机肥，用着放心，也舍得多用，效果会更好。”

李西亭介绍，自制有机肥又叫简易堆肥，把土杂肥和果木碎屑按照比例混合，每吨加入6斤生物发酵菌，搅拌均匀，每隔一周搅翻、翻堆一次，经过生物高温发酵20余天，自制有机肥就做好了。施用有机肥，可以起到改良土壤结构、改善土壤微生物环境、培肥地力、减少化肥用量的作用，通过增施有机肥种出来的苹果，果型周正，颜色艳丽，糖度高，好吃耐储存。

高都镇黑石山村支书朱凤伟坚持给苹果树施用有机肥，成功种出了冰糖心苹果，糖度达到18.5%，一个苹果的市场价格高达4元。他见人就夸自制有机肥的好：“古话说‘种地不上粪，等于瞎胡混’，现在看，光知道施肥还不行，施的啥肥更重要。以前，自家的土杂肥沤一沤，施到地里，效果不好。现在自己制作有机肥，比以前沤肥费不了多少事儿，效果却有天壤之别，种出来的苹果按个卖！俺村的果农现在都自己制作有机肥，果木枝条、板栗壳、花生皮、秸秆，甚至路边的杂草都能用，土杂肥家家户户都有，真正做到了就地取材、就地制作有机肥。”

为了解决有些果农农活多，没时间自己制作有机肥的问题，该县还积极发动农村专业合作社，帮助果农加工有机肥。蒙阴县聚利果品专业合作社就统一购置了粉碎机、搅拌机、施肥机等，为垛庄镇孙家峪子村725亩矮砧苹果精品园及400余亩蜜桃园统一制作、施用自制有机肥。聚利果品专业合作社社长王明聚说：“我们合作社可以帮助社员粉碎果木枝条，社员也可以委托我们帮忙加工有机肥。借助专业化的工具集中制作有机肥，可以取得事半功倍的效果。”在2017年蒙阴蜜桃争霸赛上，聚利果品专业合作社报送的蜜桃“玉妃”，在258个参赛蜜桃脱颖而出，摘得金奖桂冠。正是得益于有机肥的施用，“玉妃”可溶性固形物含量竟然达到了17.7%，是毛桃品类中含糖量最高的。

“简易堆肥技术简便，果农一看就懂、一学就会、一做就成，蒙阴县农民自制有机肥取得了可喜的成绩，形成了可复制、可推广的好经验，蒙阴果品的美誉度更好了，价格也更高了，果农的收入也提高了。下一步，我们要加大简易堆肥的推广力度，努力让蒙阴老百姓的果园、菜园都用上自己生产的优质、高效、安全、低价的生物有机肥。”李西亭说。 (王后余 张圣虎)