注册

肉末粉皮的做法


来源:美食杰

“大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅?我通常喜欢用来炒菜,任何食材加上一点肉末,味道立即会增香很多”用料主料粉皮150克肉末90克辅料红线椒1个青线椒1个黄豆酱2勺葱2棵生抽3

“大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅?我通常喜欢用来炒菜,任何食材加上一点肉末,味道立即会增香很多”

用料

主料

粉皮150克

肉末90克

辅料

红线椒1个

青线椒1个

黄豆酱2勺

葱2棵

生抽3克

肉末粉皮的做法

主料食材粉皮先撕成长条,也可以买现成撕好的长粉皮

准备好辅料食材

将葱和线椒切好备用

肉末加点生抽腌渍十分钟

锅内注入油,烧至六成热,倒入肉末翻炒一分钟,再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿,焖至收汁加入线椒和葱翻拌即可关火盛出

然后捞出过凉开水冲一遍,防止粘在一起

把粉皮和肉末搅拌调匀

装盘,好下饭啊

烹饪技巧

1、粉皮不要烫时间太长,用凉开水过水

2、不爱吃辣的,可以不放辣椒

[责任编辑:蔡侃]

  • 好文
  • 钦佩
  • 笑抽
  • 泪奔
  • 无聊
  • 气炸
凤凰新闻 天天有料
分享到: