人民日报关注山东沾化区转型农民 种粮转种枣助推农业发展

产业链条有多长？

“现在，我们农民不仅会种冬枣、卖冬枣，还会卖风景。”孙观朋自豪地说。

“每年冬枣成熟季，时值国庆小长假，自驾游、休闲游、组团游的汽车长龙成为枣园边一道亮丽的风景。”目前，沾化已建成157个冬枣采摘基地。

仅去年国庆小长假，沾化接待游客1115.7万人次，拓宽了冬枣销售渠道，催热了沾化旅游市场；运输、包装、餐饮、劳动力市场等行业随同跃升，农民收入蹿高，旅游业总收入达到4.07亿元。

“将冬枣产业用旅游‘串’起来，以旅游拉动农业，以农业带动商贸，以商贸促进工业，实现一、二、三产融合发展，相得益彰。”沾化区委常委、宣传部部长孔令峰说。

链条舞起来，全靠龙头带。“一颗冬枣在沾化能吃干榨尽。”郭庆宏介绍，“沾化发展冬枣深加工，成功研发出冬枣汁、枣酒、冬枣醋饮、冬枣脆片、冬枣罐头等一系列深加工产品；枣核具有很高的药用价值，也可用来制作手工艺品。”

深加工提高了附加值，使冬枣由低端市场向高端市场迈进。目前，全区各类枣制品加工企业30多家，销售收入达50亿元。

“如今，沾化冬枣的市场竞争，已不单是产品质量竞争，更是品牌、文化的竞争，是一种被物化了的精致生活的象征。赋予冬枣绿色、环保、安全、健康、文化，能满足消费者的心理、视觉、情感、审美的需要。”孔令峰说，“品牌、文化是沾化冬枣产业发展的凤之翼。”

冬枣文化红胜火。沾化着力挖掘冬枣文化内核，建起了沾化冬枣博物馆、民俗文化馆，出版了《中华红玛瑙—沾化冬枣诗集》，编撰了文学作品集《沾化冬枣》，谱写了《冬枣颂》《枣嫂》《大红冬枣送亲人》等歌曲，编写了《冬枣树下》等戏曲剧本。

从种粮到种冬枣，从单纯的种植冬枣，到发展冬枣加工业，再到利用天然的风景发展生态旅游，拉长产业链的同时，发展冬枣文化产业，沾化做足了冬枣这篇文章，真正实现了因冬枣而富，因冬枣而美。